橘子皮有理氣化痰、健脾去溼功效，還可降低血壓，橘子皮能治療咳嗽痰多、胸悶、肚脹、反胃、嘔吐等。橘子皮中所含的黃酮苷能擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈的血流量。
香蕉皮中含有抑制真菌和細菌的有效成分：蕉皮素，可醫治真菌感染引起的皮膚瘙癢，香蕉皮有潤肺腸、通血脈、增精髓之功效。將香蕉皮搗爛加薑汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手可預防凍瘡，也可把香蕉皮晾乾磨粉，是不錯的美容佳品。
用於消暑解渴、清熱解毒、西瓜皮優於西瓜瓤，中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成西瓜翠衣，具有清熱解暑，瀉火清煩，降低血壓等功效，對貧血、咽喉乾燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。