大家可能只知道脾是身體的重要器官之一,而對脾器官則重視比較少。因為脾是身體上一個比較小的器官之一,而且一般情況下,也都是默默無聞的,不癢不痛。但是,中醫則不這麼認為,中醫特別重視人的脾器官和胃部的健康,認為脾胃是後天之本,是人身體健康的一切根源,尤為重要,想擁有一個健康的脾,這兩點很關鍵。
脾的重要性
脾臟是“後天之本”“氣血生化之源”,它幫助身體將攝入的食物和水轉化為營養物質,以此來滋養身體,維持著身體日常的代謝。正常情況下脾氣的特性主升,只有脾氣該升時升,才能把營養物質水谷精微送到心,肺,頭面部,然後心肺再將水谷精微生化為氣血,用來濡養全身。脾氣的特性是主升清,脾氣足時水谷精微可以順利濡養到面部,脾虛後脾氣升清無力,人就會神疲乏力、少氣懶言、面色萎黃。
脾氣虛,輸送水谷精微的效率低了,很多食物還沒來得及消化吸收完成,輸送不完的繼續在胃和小腸屯著,時間久了,就會感覺腹脹、胃口差、大便不成形。
好習慣能健脾
1、飲食有節
《說文解字》徐注說:“脾主信藏志,信生於土。”“脾主信”說的是脾的功能是有節律的,因此就要做到作息有序,一日三餐時間規律,飲食有度,不暴飲暴食。《黃帝內經》中還說,老人“七十歲,脾氣虛”,也就是說老年人隨著年齡的增長消化能力也開始自然減退,因此對於老年人吃飯更要注意。
2、適當運動
中醫講:“動則生陽”,即在肌肉運動中可以產生大量的熱量,所以脾陽虛的人,可以適當鍛鍊,運動量不需要太大,但是活動時間可以稍微長一點,慢跑、游泳、散步等中等強度的運動都是脾虛者比較適合的專案,此外,手腳發涼適宜用溫補療法,也可以透過運動補虛祛寒以增強機體生命力。
健脾藥膳
1、健脾粥
組成:黨參(或西洋參)3克,山藥12克,陳皮3克,薏苡仁10克,芡實5克,粳米(或小米)30克。
功效:粥中黨參(或西洋參)可以補氣以生津,從而達到補益脾胃之功,山藥、薏米、芡實是補養氣血三寶,三者同氣相求,都可健脾益胃,在《神農本草經中》中都被尊為上品。“凡上品之藥,法宜久服,與五穀之養人相佐,以臻壽考”。陳皮理氣健脾,燥溼化痰,用以脘腹脹滿,食少吐瀉之症最為相宜,粳米富含豐富的蛋白質以及多種營養成分,可以養陰生津、除煩止渴,健脾養胃。
2、益脾餅
組成:白朮30克,乾薑6克,大棗250克,炒山楂10克、雞內金15克,麵粉500克,植物油、食鹽各適量。
做法:將白朮、乾薑用紗布包紮好,放人鍋內,下入大棗,加水適量,先用大火煮沸,後用小火熬煮1小時左右,除去藥包和大棗核,留湯備用,把棗肉攪爛成棗泥待用。將雞內金研成細末,與麵粉混合均勻,再將棗泥倒入,加入藥湯適量,和成麵糰。將麵糰分成若干小劑子,做成薄餅,用小火烙熟即可。
功效:健脾益氣,開胃消食,是脾胃同調的餅乾食物,可以給小孩當零食吃,適用於食慾不振、食後胃痛、慢性腹瀉、慢性腸胃病等患者。
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