這才是2020年的高階廚房，你那個頂多是做飯的地方

在 1950-1960 年代，廚房曾經被想象成“未來智慧家居”的大腦和心臟。

好萊塢電影《諜海玻璃船》中未來之家的廚房裡：櫃子平時隱藏著，需要用的時候可以從桌子上自動升起；盤子和地面都會自動清潔，不需要人手；就連做飯下廚，也完全可以讓機器代工。

設計師 鄭為國

帶你閱讀今天的精品內容

說起廚房黑科技，我們的印象可能還停留在洗碗機、洗菜機、垃圾處理器等。殊不知已經完全跟不上廚房黑科技的發展速度，讓我們來看看哪些廚房黑科技能夠深得你心！

.01檯面一體化

廚房想要顏值高，易清理，操作檯面一體化很重要，可以避免日後油汙的積累。

平整的檯面不但可以起到“淨化”視覺的裝修效果，而且兼具簡約時尚的氣質，絕對是極簡主義者的不二之選。

對於一些上班族來說，很多時候下班了還得回家對著電腦。吃飯自然是對付了事。那如果可以做飯和工作就在一張臺子上進行呢？

如今TPB技術就能做到，隱藏於特殊陶瓷檯面，不僅滿足了衛生和抗菌的需要，提高了烹飪靈活性，還讓空間更有效的利用。

不鏽鋼檯面近期也是很火，韓國電影《寄生蟲》中樸家豪宅的廚房也用到了相當多的不鏽鋼材料。

這種材料整體性好，前後擋水及臺盆都能做成一體的，看起來比較整潔美觀，最重要的是絕對不會出現滲透的問題。

.02智慧收納

表面“空無一物”，其實內部暗藏玄機。

智慧收納功能讓廚房空間得到高效率的利用，儲存功能翻倍。除了平開、推拉和抽屜，開合方式、前拉式、下拉式等櫥櫃讓廚房空間更加靈活，將轉角處都進行了利用。

廚房技術的進步標誌著功能與美學之間的轉移。

而今的智慧櫥櫃吊櫃常採用智慧升降控制，櫃體高度可以上下移動，櫃門輕觸即可自動開啟，操作簡單、方便、省力、安全。

.03內建電器

作為整體廚房的重要構成部分，嵌入式家電出於便利性和實用性的考慮，最大程度節省了廚房空間，越來越受到中國消費者的青睞。

嵌入式電器讓廚房空間具有獨特的現代感，但需注意的是不同型號的廚房電器，它的散熱區域不同，因此需提前預留空間和插座。因此，最好先買家電，再進行定製。

.04隱藏式吸油煙機

其實隱藏式的油煙機也算是嵌入式家電的一種了，常見的有純平嵌入式油煙機和檯面升降吸油煙機。

純平嵌入式油煙機因為對技術的要求高，除了排煙還要散熱好，否則會損害到吊櫃，所以價格也更高。

升降式的檯面油煙機不僅好看，而且很好打理，平時用清潔劑擦拭表面就行了。它佔地很小，因為排煙箱在地櫃裡，所以不太受煙道位置影響，像是窗邊或中島等沒辦法裝傳統油煙機的地方也可以用。

相比過去，廚房變得更開放，以前感覺是媽媽或爸爸的私人地盤，但今後廚房是屬於全家人的。

實用、方便、美觀、好打理，這些都是廚房多功能一體化發展的優勢。對於中國人而言，年輕一代的飲食習慣也在改變，那些被認為不適合中廚的產品也慢慢走入家中。