前前後後裝修了5套新房，但總覺得廚房還是不滿意，問題到底出在哪？！那肯定是出在了櫥櫃上，櫥櫃是一個廚房的靈魂，直接決定了廚房好不好用。對於愛下廚的人而言，如果櫥櫃設計不合理，做菜不順手，搗鼓新菜式的心情都沒有了。
對於櫥櫃細節，很多家庭都裝錯了，那一個好用的櫥櫃如何設計？也只怪自己粗心大意很多細節性的設計都沒留意：動線流暢且高度合適，然後內部佈局合理。
動線流暢
櫥櫃的動線有一字型、雙線型、L型和U型四種，但不管是哪一種，都要考慮做菜的順序——從冰箱拿食材、水槽洗菜、切菜備菜、炒菜、起鍋裝盤，這個動線越流暢越好，減少不必要的走動。
一字型：適合比較窄的廚房，但這種佈局用起來不太順手，因為做菜不是一條線操作，中間穿插著接水、拿菜、洗刀洗勺子等，需要來回走動。
雙線型：適合一面是廚房門一面是陽臺門的廚房，中間是個通道，這個對廚房的寬度有要求，圍合式的佈局可以縮短來回走動的距離，轉身就能洗切炒菜。
L型：這是中小戶型廚房最常見的一種佈局，和雙線型相比，轉角的空間也利用了起來。冰箱建議放在水槽旁，食材拿出來可以直接清洗，動線更流暢。
U型：大廚房推薦用這種佈局，儲物空間多，操作檯面腳寬，有足夠的彎腰和轉身空間，能容納多人操作。但和L型相比，多了一個轉角，很容易形成雞肋空間，要合理設計。
高度合適
不管是地櫃還是吊櫃，高度都要考慮下廚人的身高。如果吊櫃太低，高個子容易撞到櫃子，如果吊櫃太高，矮個子又夠不著。
定製櫥櫃時可以參考這些尺寸：
身高165以下，地櫃高度80cm；
身高165以上，地櫃高度85cm；
灶臺本身有一點高度，炒菜就要端著胳膊，最好適當降低灶臺臺面高度，比旁邊的操作檯面低7-10cm為宜；
吊櫃高度50-60cm，距離地面145-150cm，吊櫃底部距離操作檯50-60cm左右，這個尺寸適合大多數下廚者的身高，不用墊腳就能開啟櫃子取東西；
地櫃和吊櫃的深度有差距。櫥櫃地櫃深度(含檯面)一般在60cm左右。地櫃深度為56cm，吊櫃深度為32cm。
內部佈局合理
地櫃
地櫃儘量設計大小、薄厚組合抽屜，第一層設計薄抽屜，放置零碎的小餐具。
碗筷等餐具平鋪式分類收納，東西一目瞭然，俯身拿取更方便，不用蹲下身翻找。
靠近操作檯的地方可以做一個翻轉抽屜，收納清洗物品。
水槽區域不要做抽屜，預留插座為淨水裝置、小廚寶、垃圾處理器留出空間，然後在空餘的地方用輔助工具，如伸縮置物架，把不規則的拐角空間利用起來。
L型和U型櫥櫃的轉角處很容易浪費，裝旋轉拉籃或轉角抽屜可以完美解決。
旋轉拉籃▲
轉角抽屜▲
吊櫃
吊櫃的不方便之處在於太高，拿取不方便，可以分層設計，上下兩層櫃門，或是開放式隔板+吊櫃組合。
吊櫃內安裝升降拉籃，專門為過深過高的櫥櫃設計。
想要增加收納空間的，可以設計這樣的傾斜式吊櫃。
牆面
吊櫃和地櫃中間的牆面空間也要利用上，L型轉角處裝上小櫃門，把小電器都藏起來。
水槽或是備菜區上方裝上掛杆或隔板，用掛鉤來收納各種抹布、擦手布、道具、鍋鏟。
立櫃
如果有空間，可以直接做個立櫃，完美解決廚房各種收納，解放操作檯面。
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