生產的熱乾麵搶佔大悟孝昌市場

全媒體記者肖青松

1月20日，氣溫驟降。在大悟芳畈鎮徐樓村，忙碌了一個多月的熊文文，擠出一點時間，在自家小院陪母親聊天。小院裡洋溢著新年的喜氣。

熊文文字是廣西賀州學院園林設計專業大學畢業生。大學畢業後，在武漢與朋友合夥成立三神麵館公司，主要生產熱乾麵、幹鹼面。鄉村振興號角撥動了熊文文“夢想之弦”。2020年上半年，熊文文考進“一村多名大學生”培養計劃，“回爐”成為湖北職院旅遊專業一名“大齡”學生。

湖北職院畢業後，滿懷振興鄉村夢想，熊文文克服新冠疫情影響，決定繼續從老本行幹起，在大悟建立全自動熱乾麵生產線，帶領鄉親共同致富。

“去年12月份，第一條全自動熱乾麵生產線在芳畈鎮建立起來了，這也是大悟縣第一條全自動熱乾麵生產線，日產熱乾麵可達3萬斤。”熊文文介紹。

生產線投產後，20多個村民在工廠上班，“因為採用的全自動生產線，對體力等方面要求不高，所以60多歲的村民也能勝任。”熊文文介紹。

談及熱乾麵行業，熊文文滿面春風，搶佔大悟、孝昌熱乾麵市場，是個人發展第一步。熊文文從房間裡拿出幾包乾鹼面，拆開，介紹，“幹鹼面只用加佐料水煮，食用方便，市場需求很大。目前，主要給武漢牛武生牌幹鹼面做代加工。”“創業升級版”夢想在熊文文心中激盪:申請幹鹼面商標品牌，吸引更多村民就業。

【來源:孝感日報】

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