農家樂是一種新興的旅遊休閒形式，其實，應該稱之為鄉村旅遊最為合適。農家樂的休閒形式起源於20世紀60年代初，最早在西班牙興起，後來，傳入歐美的一些發達國家。
在20世紀60年代初的時候，西班牙的一些城市居民喜歡在週末的時候到鄉下騎馬、滑翔、登山、漂流，但由於鄉下沒有住宿的地方，從而導致這些城市居民不得不在當天返程，為此，許多到鄉下游玩的城市居民感到非常遺憾。善於捕捉商機的西班牙鄉下居民從城市居民的“遺憾”中看到了商機，於是，便把鄉村的一些城堡進行了一定程度的裝修，從而改造成了飯店，用以為到鄉下游玩的城市居民提供住宿，進而為鄉下居民帶來收入。開創了世界鄉村旅遊的先河。
當歐美的一些發達國家看到這種鄉村旅遊能夠給鄉村居民帶來巨大的利益後，便在本國也開辦了這種旅遊方式。從此以後，這種旅遊方式便開始蓬勃發展起來。
我國的鄉村旅遊起步比較晚，大約在20世紀80年代時才開始真正興起。在剛興起這種旅遊方式時便被命名為“農家樂”，並一直將“農家樂”的名字延續至今天。
農家樂在我國剛興起的那幾年著實給許多開辦農家樂的農民朋友們帶來了不菲的收入。許多農民朋友都因為開辦了農家樂而發了家，致了富。不過，農家樂的生意僅僅就風光了幾年，爾後就走向了下坡路。今天的農家樂已經“樂”不起來了。
那麼，曾經火爆的“農家樂”怎麼就“樂”不起來了呢？
一、千篇一律，毫無特色
縱觀現在的農家樂，幾乎都是吃飯、釣魚、採摘等“老三篇”，很少有比較有特色的農家樂。殊不知人們是需要有多種遊玩方式的，如果老是隻有一種遊玩方式就會感到厭倦。而能夠提供多種遊玩方式的農家樂卻幾乎沒有。於是，城市居民便不願意到農家樂消費了。
二、食品安全問題突出
原先，許多人都認為農村自產的蔬菜是沒有打過農藥的綠色蔬菜，而到了後來人們發現並不是這樣，農村自產的許多蔬菜也打過農藥。而且，農村自產的豬、羊、狗、雞、鴨等畜禽都是現場宰殺烹飪的，而現場宰殺的畜禽根本沒有經過檢驗檢疫部門的檢疫，即便是畜禽暗藏有疾病，遊客們也是無法能夠分辨出來的。同時，許多農家樂的廚房、碗筷也缺乏正規的消毒措施，衛生標準不一定能夠達標。這就使得許多城市居民對農家樂的食品安全問題產生了一些擔憂。在擔憂心理的驅使下，城市居民便不願意到農家樂消費了。
三、漫天要價，肆意宰客
有一些農家樂經常以他們提供的食材是“綠色食品”為由漫天要價，並以各種理由任意宰客，一盤西紅柿炒雞蛋就敢隨便要幾十元；一隻土雞就敢隨便要100多元。殊不知城市居民並不是冤大頭，他們會對這種不正常的要價行為感到反感。在反感心理的驅使下，他們就不願意再到農家樂消費了。
其實，最後一條就是城市居民再也不願意到農家樂消費的最主要原因。而一旦城市居民不願意再到農家樂消費，那麼，必然會導致農家樂的生意凋敝，農家樂縱使想“樂”，也“樂”不起來了呢！