中國喀斯特博物館——萬峰林景區

萬峰林景區堪稱中國喀斯特博物館,被稱譽為天下奇觀。徐霞客就曾到此,併發出“天下山峰何其多,唯有此處峰成林”的感嘆。

中國喀斯特博物館——萬峰林景區

萬峰林氣勢磅礴,景觀奇特,天然明河、暗流、仙人琥珀、天然溶洞、金人林木、奇花異草,交相輝映,相得益彰。是中國喀斯特地質地貌中發育最成熟的錐狀峰林典型代表,被譽為天下奇觀。

中國喀斯特博物館——萬峰林景區

萬峰林景色豐富,登高遠眺,青灰色的秀峰、四零黃綠相間的田野、成片村莊坐落其中,小河彎彎曲曲,宛如一幅濃墨重彩的山水畫卷。

中國喀斯特博物館——萬峰林景區

萬峰山林中就坐落著一座座布依族村莊,他們有著美味可口的八大碗。“八大碗”是熱情的布依族人招待客人的最好菜餚,即:豬腳燉金豆米、紅燒肉燉豆腐果、燉豬皮、酥肉粉條、排骨燉蘿蔔、素南瓜、素豆腐、花糯米飯,常吃還能減肥。而八大碗中最有特色的要數素豆腐和花糯米飯了。

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素豆腐是布衣人家自己做的豆腐,先將豆子浸泡四小時後,然後將豆子磨成漿,用石膏點成豆腐,滋味鮮美、配置以獨特的沾水,吃起來更是香味四溢,入口即化。花糯米飯是布依族特製的。無論在節日、慶典或接待賓客的宴席上,都少不了花糯米飯,而且用來染色的香草都是對人體健康有益的植物,用香草浸染出來的糯米蒸熟後香味更濃,非常美味。這八大碗看似簡單,卻非常有寓意,一桌八大碗,各有不同的搭配和燉法,代表著一年四季身體健康、四面八方、萬事如意。吃的時候也很講究,就是要在八仙桌上時,那才叫有滋有味兒。

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