正如那句古老的格言所說：蘋果不會掉離樹太遠。在薩爾託斯的南蒂羅爾，Apfelhotel年輕的新一代業主們在堅守傳統根基的同時，也在開拓新的領域。noa*的新奇設計和建築喚起了這個歷史悠久的酒店的復古魅力，同時創造了一個感官和共享時刻的綠洲。
在2014年的設計競賽中， Noa*贏得了擴充套件酒店現有結構的設計，該專案分幾個階段實施。帶餐廳的主樓和舊穀倉在2016年被拆除和重建。從穀倉原立面後面的房間裡，你可以看到 Apfelhotel用自己家種的蘋果和其他本地特產做了各種各樣的美食。到2020年，18個為賓客設計的新套房將被精心設計，以適應農家庭院的景觀結構，同時補充鄉村的環境。重點是保持農舍的整體特色，保持其規模。
新建的健康區域是酒店的新中心，它沒有北立面，而是融入了自然的綠色斜坡，因此幾乎看不到建築。新建溫泉的入口是一個嵌入景觀中的半裸露的彎曲混凝土外殼，它用舊木料設計了一個令人驚奇的入口。在這一介面，從表面到深層，“浸入”一詞有著自己的含義，健康區的南面是玻璃和鋼立面，被綠色屋頂覆蓋著。在鋼架上，綠植會慢慢爬上屋頂，在開闊的天空散漫開來，讓人聯想起現代蘋果種植所用的支撐結構。
上層為一處成人專用區域，設有桑拿浴室、洗手間、芬蘭水蒸氣桑拿浴缸和蒸氣浴缸，以及相鄰的露臺，供客人使用，並設有室外淋浴。在芬蘭，桑拿也是一場感官的盛宴，桑拿室內擁有水平彎曲的木板條和寬大的玻璃窗，為戶外和蘋果田提供了景色。桑拿室的特點與洞穴相似，因為天花板向房間中央傾斜，水滴聚集在陶罐裡。休閒室內，透過外牆的綠化，可以欣賞到山谷的壯麗景色。園內的桑拿室可以透過彎曲開放的樓梯到達，樓梯的兩邊都是裸露的混凝土外殼。
新建花園套房位於酒店朝東的一側：三層獨立建築，共有18個房間。馬鞍式屋頂吸收了周圍環境的建築語言，外立面融合了傳統和現代美學。建築物的外立面故意保持黑暗，以紀念穀倉房間的傳統特色。同時，一塊菱形的木板創造了一個傳統的木質支柱的轉換，為這三座建築賦予了清晰的現代風格。
入口層與一層分別有四個寬敞的房間和兩個外鋪套房，其中有一個獨立的睡眠角，供兒童玩耍和睡覺。套間內，大面積的窗戶可以將田園風光盡收眼底，住在自己家裡有一種家的享受。頂樓簷口被完美利用，可以容納睡廊。一條室內樓梯從套間通向走廊，梯形傢俱也提供了儲存空間。每個房間都透過對設計細節的細緻處理，創造出一種獨特的氛圍——專門建造金屬欄杆等元素，將美學和功能完美結合。
繞過古老的穀倉和這棵40年的垂柳，你就能回到酒店的主樓，一切都從這裡開始。近幾年來，酒店的餐廳尤其受到遠近遊客的歡迎，餐廳的面積也擴大到了花園亭子。建立了兩個區域：一個封閉的有暖氣的空間，隨後是開放的涼亭，將在各種廣場周圍聚整合簇狀遮陽效果。灰褐色的鋁製屋頂設計與溫暖的灰磚相協調，與主要建築的石膏和木材形成對比。
餐館的擴充套件設計理念是根據三個高度不同的房間或“立方體”來設計的。室內裝修是基於現代冬季花園的主題和情調：天花板提供了一個獨特的結構，植物和燈光可以靈活地懸掛在上面。開放式空間由鬆散的舊櫥櫃和通透的架子分隔開來，從地面到天花板。書架是一個透明的房間，同時也是一個展示酒店自制產品的展示區域，同時也是一個儲存烹飪書籍的圖書館。這就創造了舒適溫馨的客廳氛圍。自然泉水噴泉能為人們提供一種涼爽的飲料。餐廳內不提供自助餐，相反，客人們被邀請去品嚐那些陳列在老式規劃長椅上的美食，而在塞帕雷，這是一種設計獨特的傢俱，可以固定或者移動，在上面可以提供冰鎮和溫暖的食物，也可用於品嚐葡萄酒或食物。即使是光線很好的客房裡的桌椅，也不拘泥於常規的刻板印象，圓潤而有稜角，讓人覺得生氣勃勃。
▼專案入口層平面圖
設計單位：noa* network of architecture
專案型別：酒店
專案地點：聖馬丁薩爾瓦多 義大利
專案客戶：Apfelhotel Torgglerhof, Family Pichler
室內設計：noa* network of architecture
施工時間：2019年11月開始
完成時間：2020年5月
專案內容：新的健康區與新客房的建設餐館擴建
專案規模：12.000立方米，2.890平方米
照片來源：Alex Filz
非常感謝noa*供稿hhlloo/景觀邦分享，本文由hhlloo/景觀邦翻譯排版