因為不鏽鋼的水槽一直是主流，這裡主要分析不鏽鋼的廚房水槽。這裡用“貓膩”一詞，那是因為這裡面有太多的道道值得為大家講解。你看了之後就知道，哪些是假的，哪些是不好的，哪些東西值，哪些可以點贊。
貓膩之一: 假304不鏽鋼。
很多人都清楚，304不鏽鋼產品是比較適合做家用廚房的。而相對應的201或者202材質就在抗腐蝕，抗生鏽能力上差了很多。目前國內市場上304，201，202，甚至不鏽鐵也來摻和。簡直就是一種魚龍混雜的場面。
下面的方法就能簡單的教你怎樣在踉蹌滿目的商品中找到什麼是你想要的。既然說到了材質，那首先我們要弄清楚，每種材質的標示。這些標示在國內一般都會在出廠的時候印在水槽上面。
304作為一種常規的材質，其正規的標示，也是唯一的標示就是SUS304，201材質就是SUS201。
市場上201材質大概7000多一噸。304材質是13000多一噸，當然材料價格也會發生浮動，但因為這裡面巨大的價格差異，很多經銷商就用201材質冒充304材質的水槽進行銷售。一般他們會打個擦邊球，在水槽上印一個DUS304或者SVS304等一些不正規的304標示。
假冒304標誌
一般不太懂行的使用者，覺得上面有個304標示就對了。其實這些都是假冒的，根本就是201，202或者不鏽鐵材質的水槽。
不要以為人家跟你說是304就是真的304材質，能確定的唯一標示就是SUS304，印著其他標示的基本都是假冒的。
有人可能會覺得，那會不會有人用201材質打上SUS304的標示呢？這個在工廠階段是不會出現的事情。每個行業都有自己的底線，如果做了，那就亂套了。
而且工廠面對的基本都是各地的批發商，一群比猴還精明的客戶，你跟他們玩花樣，只會讓自己遍體鱗傷。
看標示是一個辦法，但是也不能適用於整個市場，因為劍指偏鋒的經銷商也會有。很多批發商拿貨不打標，拿回去後自己再打，至於打成什麼樣，就沒人知道了。
既然看標示不是百分百，那就再介紹一種簡單有效的辦法。那就是拿測試藥水檢測。
這辦法是最簡單粗暴的方法了。把水槽背面清理一小塊出來，滴一滴，等上十來分鐘，什麼材質一目瞭然。所以你出去買水槽，順嘴提一句“是真的304材質吧，我會拿藥水測試的哦！”基本上也能唬到一些不良商家。
貓膩之二: 有毒消音片。
消音片，大家都知道。是貼在水槽背面，盆膽的底部和四周的一種墊片。其作用就是減輕水槽因為水落而產生的噪音。一般都是貼好消音片之後，背面再噴一層防凝露塗層。既然說到毒性物質，防凝露塗層也佔一點，也就一起說了吧。
一般涉及到毒性的東西還是慎重點好。有很多朋友問，為什麼廚房水槽那一塊縱總是有一股難聞的氣味？一般答案就兩種，一是下水管堵住了或者是水槽的下水管沒有存水彎隔絕下水道的氣味。二就是消音片的問題了。
消音片一般分為兩種，一種是緊緻的海綿類。EVA材質(聚苯乙烯)標準內的無汙染，環保型材料。
另一種是環保橡膠合成材料。很嚴格的通過了各種環保認證及功能性認證。
以上兩種消音片在一些大品牌和外貿產品上很常見，但是在國內就有點不一樣了。就這麼一個簡單的減輕噪音作用的消音片都會被商家利用在增加重量上。
一般的消費者買不鏽鋼的產品，覺得越重肯定越真材實料。所以很多商家為了迎合消費者的這種購買習慣，都會用一些加厚型的消音片來增加產品的重量。
這種消音片，很多都是用回收料甚至廢舊輪胎做成的。根本沒有任何環保認證，一些氣味連防凝露塗層都掩蓋不住。而且時間久了，用手一捏就會碎。所以，廚房水槽有刺鼻性氣味，很大原因就是它發出來的。別看這麼小小的一片。水槽四周一貼上，重量至少能增加四到六斤。
甚至有些唯利是圖的商家，為了利益減少不鏽鋼的材料，用加厚型消音片和加厚塗層來填補重量。大家購買水槽時可以多瞧幾眼。高階環保型的防凝露塗層也開幾張。
背面的防凝露塗層也不是越厚越好，太厚了會出現集油，流露現象。一般正規工廠的塗層厚度都是0.6到0.8mm左右。基本就是用指甲掐一下又不會出現指甲凹印的厚度。
貓膩之三: 直角水槽VS圓角水槽
廚房的不鏽鋼水槽按結構來分，可以分為直角水槽和圓角水槽。
注意，這裡的直角和圓角是指的盆膽內部四邊的焊接處，而不是水槽的邊角處理。直角水槽的優點就是，工藝相對比較簡單，成品看起來有稜有角，讓人覺得比較高階。
然而直角水槽的缺點就難以讓人接受了。因為盆膽的四邊焊縫都是呈90度的直角，平時清潔的時候很難清潔到位。
所以長時間使用，很容易集汙，而且非常難清理。特別是一些油汙附著在焊縫裡，很容易發黃，腐蝕焊路，長時間之後造成焊縫生鏽。
到時候除非用專用的焊路光亮劑去清洗焊路，不然很難消除。所以很多精明的消費者慢慢的對直角水槽失去了興趣。緊接著，市面上出現了黃金R10的圓角水槽。
圓角水槽作為直角水槽的升級產品，不但繼承了直角水槽的有稜有角，高階大氣的優點，也完美的解決了藏汙納垢，不易清潔的問題。
R10圓角的設計，非常符合人的審美觀，盆膽四周打磨得光光亮亮，不會集汙和發黑。雖然工藝上的工序多了一些，但是整體的美觀性和實用性提升了一大截。
所以大家購買水槽的時候，注意一下水槽的內角位是直角還是圓角，直角水槽因為工序少一點，價格也會相應的便宜一點。不想忍受在一個髒兮兮的水槽裡清洗物品，就選擇一個圓角水槽。
貓膩之四: 手工水槽VS拉伸水槽(衝壓水槽)
首先來介紹一下什麼叫拉伸水槽和手工水槽，以及他們各自的優缺點。然後教大家怎樣在市場中去分辨拉伸水槽和手工水槽。
要不然，很多不是這一行的人該懵逼了“買個廚房水槽還有這麼多講究呢？”不鏽鋼水槽，按加工工藝來分，分為拉伸水槽和手工水槽。市場上還有一部分拉伸與手工相結合的水槽，目前也劃分在手工水槽之列。
首先來介紹拉伸水槽。
拉伸水槽，簡單點來說就是機器衝壓出來的水槽，所以也叫衝壓水槽。其製作的工藝包括剪板，衝壓成型，剪邊，噴塗，包裝。
因為製作工藝比較簡單，所以所用人力不多。最重要的製作環節也就是衝壓成型。衝壓需要固定的模具，一個模具對應一款產品。
拉伸水槽的優點就是，消耗少，產量高，產品量產，成本低。而缺點就是產品比較輕薄，使用過程中容易穿孔，開裂。不鏽鋼板材的整個拉伸過程就像吹氣球。吹的越大，球體就越薄，而且原不鏽鋼板材拉伸變形，分子結構被破壞重組，導致產品比較容易腐蝕生鏽。
這個跟材質是201還是304沒有太大關係，因為工藝決定了產品的質量。只能說304材質的拉伸水槽比201材質的效能稍微穩定一點。也是因為機器衝壓拉伸的緣故，所以拉伸水槽一般都是比較大的R位，一般都在R15以上。再小的R位機器就沒辦法拉伸了。如下圖所示。
總結來說，拉伸水槽的特點：
成本低，產量大，盆膽厚度(也就是吹氣球的球體厚度)比較薄(盆膽是一個水槽最重要的部位)，水槽使用時間長了之後，容易穿孔開裂，腐蝕生鏽。產品輕，外觀比較圓潤，產品大眾化。很多圓滑的部位是手工水槽做不出來的。
瞭解了拉伸水槽的特點，再來介紹一下手工水槽。
手工水槽在市場上屬於中高階的產品。其製作工藝包括：磨板，鐳射，折彎，焊接，打磨，推沙，噴塗，包裝。
每個工序都是人手加工，整個加工過程也都是為了保證不鏽鋼板材的原始性不被破壞。所以手工水槽基本不會出現穿孔開裂，腐蝕生鏽的現象。手工水槽的厚度，整體用料多厚就是多厚，不像拉伸水槽面板厚，盆膽薄。
一個手工水槽的好壞，處決於水槽結構的設計，加工師傅們的手藝。R角打磨位的光滑圓潤，焊接位的平滑順暢，手工拉絲的均勻細緻等都是一個高階手工水槽的特點。
手工水槽給人的感覺就是，有稜有角，四四方方。其實每個手工水槽的邊角位都是經過倒圓角處理，肯定不會有尖銳的手感。整個水槽看上去高階大氣。
一般的批發商客戶拿水槽，就算他是賣拉伸水槽的，我都會建議他拿一兩個手工水槽放店鋪裡。不為其他的，就為撐門面，提升檔次感。因為手工水槽確實高階很多。
手工水槽，因為都是人工焊接打磨，所以不能量產。一個好點的拉伸水槽最多用十來年，而一個好點的手工水槽，至少能用四五十年。所以，市場上手工水槽的價格也略高一些。
瞭解了手工水槽和拉伸水槽的特點，下面我就用圖解的方式，教大家如果區分手工水槽和拉伸水槽。別在購買不鏽鋼水槽時，花了手工水槽的價格卻買了個拉伸水槽，那就不太值當了。
第一:拉伸水槽的盆膽是機器衝壓出來的，不是焊接的。所以背面沒有焊路。而手工水槽是焊接而成。
第二:因為一般的水槽，背面都噴了防凝露塗層，掩蓋住了。所以我們從正面去區分。
拉伸水槽的R位都比較大，看起來比較圓滑。手工水槽的R位比較小。
第三: 再從顏色上區分。手工水槽一般都會有一個工序，叫"分界線拋光"，也就是結構相交的位置做拋光處理。而拉伸水槽就沒有。
好了，說完這些，也基本能瞭解了什麼叫拉伸水槽，什麼叫手工水槽。
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