一撈一大桶！記者跟隨趕海達人學習“抓鮮”技巧!

海報新聞記者 侯彥平 王雪雁 牟怡曉 日照報道

來到日照一定要體驗趕海抓螃蟹的樂趣，日照劉家灣趕海園是個不錯的選擇。

螃蟹、蟶子、蛤蜊、皮皮蝦、海螺……在褪去潮水的日照沙灘上,日照的趕海達人們揮舞著各種“武器”發掘著海灘上的戰利品。根據什麼樣的海域，要挖什麼樣的海鮮，所用的趕海工具也不同，方法不同，達人們往往各有“獨門秘籍”。

選了一個退潮的時間,記者跟著趕海達人田碩一起來到了劉家灣趕海園抓螃蟹,對於抓螃蟹田碩有著自己的小妙招“初一、十五落大潮。”田碩介紹，每月的農曆初一至初五、十五至十九是大潮汛，一般大潮汛時海水退得又遠又快，退潮後螃蟹很大機率會躲在有水流的地方等待漲潮,所以有水流的地方往往收穫頗豐。

除了能抓到螃蟹，挖蟶子也是一件很好玩的事情。退潮後，各種貝類會在藏身的地方，留下特有的痕跡，當地人稱之為“認門兒”。蟶子會在沙灘上留有一個一個的小洞，洞眼兒很小、有點扁，需要瞪大眼睛仔細分辨。看準了之後，用鐵鏟斜著挖沙子，就會看到稍大一些的洞眼兒，這時候，鹽粉就派上用場了，對準洞眼兒撒一點兒鹽粉，幾秒鐘後，就會冒泡，接著鑽出一個黃褐色的蟶子，用手捏住，均勻用力，就把蟶子從沙洞裡提出來了。

趕海總是充滿驚喜，每次趕海都像是一場尋“寶”之旅，提前做好攻略，定能收穫滿滿。

趁著退潮，走在沙灘上，吹吹海風，趕海抓蟹，裝一把溫柔的海風帶回家，一起來感受大海的饋贈吧!