不讓桐花、康乃馨專美於前，在春夏交替之際大地盛開的還有魯冰花；福壽山農場每年五、六月滿山遍谷斑斕盛開的多彩魯冰花，彷佛秒飛紐西蘭阿胡裡裡河畔又或是南島蒂卡波湖，令人心曠神怡。
福壽山農場位於中央山脈與雪山山脈群峰之間，群山環抱視野遼闊，四季明媚景色萬千，晨昏彩霞驚豔動人，旅遊中心提供舒適的住宿與用餐，是閤家出遊、探尋秘境的絕佳景點。美麗的魯冰花海搭配雪山高峰群山美景，真的猶如世外桃園般美麗。
魯冰花，取名來自它的英文名為Lupinus，學名為羽扇豆，其葉子與葉柄看起來就像把大扇子。魯冰花常見為黃色，臺中福壽山農場特別引進適合高山環境種植的彩色魯冰花品種，每當時序來到初夏五、六月，便是它盛開大放異彩的最美時刻。粉色、紫色、桃色，像是一根根可口的冰淇淋般，甜美模樣美麗迷人。
沿著山坡地勢，將自己藏身魯冰花海之中，以山嶽、藍天為底圖，拍下如詩畫般的風景。此外，位於合歡山與雪山群山間的福壽山農場，四季皆美，從梅花、櫻花、桃花、梨花、蘋果花，還有各式鮮甜水果、高冷蔬菜，不僅是旅遊盛地，也是美味食材之鄉。
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