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處暑，是秋天的第二個節氣。元代吳澄所編《月令七十二候集解》中說：“處暑，七月中。處，止也，暑氣至此而止矣。”“處”即終止，表示炎熱即將過去，暑氣即將結束。宋代蘇泂在詩中寫道：“處暑無三日，新涼直萬金”。
處暑時節，我國大部分地區農作物陸續進入成熟期，民諺有“處暑滿田黃，家家修廩倉”“處暑好晴天，家家摘新棉”等。
宋代朱熹在《偶成》詩中寫道：“少年易老學難成，一寸光陰不可輕。未覺池塘春草夢，階前梧葉已秋聲。”四時俱可喜，最好新秋時。
節氣三候
一候 鷹乃祭鳥
古人認為，處暑時節，老鷹感知到秋之肅氣，開始大量捕獵鳥類，並常常將所獵之物碼放在一起，“殺鳥而不即食，如祭然”。
二候 天地始肅
“秋者，陰之始，故曰天地始肅”，指天地間開始瀰漫蕭瑟之氣。
三候 禾乃登
“禾”是黍、稷、稻、粱等農作物的總稱，“登”即成熟之意。處暑時節，穀物開始成熟。
節氣習俗
祭祖迎秋：處暑前後，民間會舉行祭祖活動。
放河燈：處暑前後，人們在水中放河燈，悼念逝者，祈保平安。
吃鴨子：民諺說“處暑送鴨，無病各家”。古人認為農曆七月中旬的鴨子最為肥美營養，部分地區居民會在處暑這天吃鴨。
飲苦茶：部分地區在處暑這天會喝茶，意為入秋了要吃點“苦”。
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