牛年第一個工作日，成都以一場特殊的會議——實施幸福美好生活十大工程動員大會，開啟“十四五”的幸福征程。從居民收入的“錢袋子”到上班通勤的“車輪子”，從辦事用不用“找人”到城市能不能“容人”，每個成都人的生活、事業密密織入城市發展的大圖景中。幸福是抽象的，它因人而異，無形卻有感。在郫都區，有一種幸福叫“櫻花樹下火鍋季”。守在櫻花樹下大快朵頤，看著櫻花飄落，心情跟火鍋裡的熱氣一起升騰，方知火鍋也可以吃得如此浪漫！
陽春三月，萬物復甦。郫都夢桐泉生態度假酒店沉睡了一年的櫻花，也如同聽到“鬧鐘”般準時醒來。一株株櫻花樹如同傘蓋開啟，形成了滿樹繁花的“櫻花徑”。置身其中，即便不會拍照也能拍出美美的大片。近日，一年一遇的櫻花樹下火鍋季如期“上線”。“3月5日正式迎客，當晚就來了80位客人。”夢桐泉生態度假酒店總經理李謹告訴記者。
春天的郫都處處繁花似錦、美不勝收。一幅幅美麗的公園城市畫卷，吸引八方遊客來此玩樂。要說賞櫻花，那還得去夢桐泉。這也是大家逐漸咂摸形成的習慣。“三月的夢桐泉是最美 ，櫻花第一個開放。櫻花一開就跳開了這裡的調色盤。”李謹表示：“大家看到的這幾十株櫻花栽種於2001年。當時每株樹徑不過二三釐米，但近20年在郫都這片肥沃的土地上茁壯成長。現在株徑最小的也有20釐米了，大的甚至達到30釐米。每一株枝繁花茂，煞是好看。”
櫻花盛開，前往夢桐泉打卡者絡繹不絕。2018年春天，櫻花樹下的火鍋正式“端”出來了。今年三月，這款“浪漫吃法”再次與“好吃嘴們”如期相約。
極品千層肚、手打丸子和水晶鮮鵝腸作為鎮店之寶，一上桌就讓老饕們讚不絕口。緊跟著的澳洲肥牛和麻辣牛肉，詮釋了特色至尊牛油鍋底的麻辣“底蘊”。食材入鍋三秒，即可將整個鍋底數十種調料所混合成的絕味湯汁精華悉數飽含其中，讓舌尖上的味蕾得到極大滿足。
需要“提醒”大家的是，因為就餐環境“搬”到了樹下，調料臺，茶水區、食材等等都需要“將就”環境。因此櫻花樹下火鍋季採取訂餐配菜制。“每桌6-10人，每人188元。我們按大家的口味和人數進行菜品搭配，另外還會贈送果盤；每天中午、晚上各舉行一次抽獎活動。保證大家吃得舒心愉快。”副總經理張敏表示。
櫻花樹下吃火鍋，撩撥到了成都人的心絃，紛紛沉浸在這“幸福”的滋味中。一經推出便“火”得不行。“第一天晚上80人，第二天100人，還有客人預定了12號。”酒店銷售經理劉茂峰透露：“（樹下）總共就能擺15張桌子。陽光明媚的日子，真是一座難找啊。不過，下雨也沒事兒，我們準備了華麗的大傘，絕不淋雨。”
“我們原本定的星期六（3月6日）的中餐。到了之後聽他們說可以在櫻花樹下吃火鍋，馬上就轉檯了。”消費者張月女士告訴記者：“筷子夾著菜正在鍋中燙著，是不是還可以看到櫻花瓣掉到桌面上。這種感受是很美好的。拍照片發到朋友圈，也收到了近百個‘贊’，紛紛問我在哪裡，在哪裡。”
櫻花樹下火鍋季受到追捧，還在於夢桐泉“不一般”。除了吃火鍋，大家也喜歡在這座公園式酒店裡休閒養心。凡到過夢桐泉者，一曰“大”：有多大？240畝！其中僅園林面積就達70%，湖面佔10%。二曰“美”：進大門後別有洞天，蔥蘢樹木中，鳥語花香，恍若世外桃源。據不完全統計，目前夢桐泉的植物多達千餘種。
夢桐泉的另一特色是川西民居古建築。園林式的建築一步一景。住在竹簧居、秀水閣古色古香的房間裡，各個角落都飄散著木質的芳香。沏一盞茶、發一會兒呆，把思緒撫平，讓靈魂得到片刻休憩……如果運動愛好者到了夢桐泉，也是如魚得水。氣膜體育館掩映在綠樹叢中，籃球、羽毛球、乒乓，總有一款適合。除了櫻花火鍋，夢桐泉泳池邊還可以吃火鍋、開派對。即便是烤全羊，這裡的師傅也有底氣說自己“獨步江湖，獨孤求敗”。
記者瞭解到，櫻花盛開只是“打頭陣”，櫻花火鍋季也只是“開胃菜”。緊跟著垂絲海棠、杜鵑、梔子花、荷花都將次第開放。“花間美食將是夢桐泉的‘常規操作’。”總經理李謹告訴記者：“不同的花季會有不同的呈現形式。我都想好了，荷花盛開時就來一場荷花宴。我們一定會整出‘花式’吃法帶給大家。”
又是一年櫻花唯美季，踏青賞櫻正當時。不過，櫻花花期甚短，前後不過10余天，想要打卡者動作一定要麻利哦。櫻花樹下吃火鍋，值得你拿起手機朋友圈，將“安逸郫都”的幸福美好傳遞給更多的人。
華西社群傳媒記者 李玥林
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