畲鄉美食，喚醒夜的胃
本報訊 竹筒飯，鹹水鴨，鮮筍兔丁……7月24日，夜幕剛剛降臨，華燈下，伴著畲歌畲舞，一場“最佳食神爭霸賽”在福建省華安高安鎮坪水畲寨火熱上演，各地遠道而來的食客大快朵頤。
食客正在品嚐美食。
坪水村位於華安縣高安鎮鷹仔尖的山麓中，海拔680米，聚居著畲族同胞154戶702人，至今仍保留著自己的民族語言、畲家民歌、畲族服飾，風俗習慣，是閩南畲族文化據點，2016年被列為“福建省第三批少數民族特色村寨保護與發展工作試點單位”。
熱情的畲家妹子正向食客敬酒。
近年來，坪水畲寨啟動“桃源秘境，畲鄉坪水”鄉村旅遊示範村專案，經過一番精心打造，這座隱覓深山的畲寨煥發生機。（通訊員 黃建和）
【來源：中國縣域經濟報】
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