請勿在飯點之前開啟

外網博主 omozoc 以製作“萬物皆可食材”的定格短片出名,這部妙趣橫生的短片就是 ta 的作品。

片中,一位疲憊的社畜回到家,卻意外收到了自己被炒魷魚的訊息,憤怒的他決定把自己的上班裝備全都吃掉:西裝、手機、電話簿、眼鏡,連腳上的皮鞋都被他拿來當成壽司的食材。撕、切、捏、蘸,每個畫面和動作都極其流暢,還配上了令人舒適的聲效。

故事的結尾,在他吃完這一餐“社畜壽司”之後,情節又來了一次反轉,讓人忍不住再次驚歎“這是怎麼想出來的”。

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卡爾·華納

用食物搭一個微型世界

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Mushroom Forest

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Great Wall

卡爾·華納(Carl Warner),英國攝影師,善於用食物搭建微型景觀。

作為廣告攝影師的卡爾·華納,之前在創作中遇到了瓶頸。有一天,他在食品市場上發現了一些可食用蘑菇,他覺得它們看起來像是來自外星世界的某種樹木。於是,他把它們帶回了工作室,配上豆子和米飯,在桌上搭建了一個微縮景觀,也是他的第一個“Foodscape”作品。

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Football

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Lettuce

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Tuscan Market Portrait

在卡爾的巧思中,三文魚和薩拉米腸可以編織成河,西蘭花和芹菜可以化成樹,瀑布從麵包裡奔湧而出,香蕉變成熱氣球帶其他水果一起飛上天。

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Be Ready to Run, 2017

對卡爾的工作而言,找到形狀合適的材料非常重要。雖然需要花很多時間去超市找蔬菜,但他熱愛這種創作,“我使用經典的構圖技術繪製非常傳統的風景,希望讓觀眾乍看之下以為它是真的,然後才意識到這些場景其實是食物做的,這樣能讓他們會心一笑。”

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Yellow Oasis

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Brocolli Forest

卡爾的作品獲得成功之後,它們也被印在了兒童醫院的牆壁上,向大家科普健康飲食的重要性,以及各種有趣的飲食文化。

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Salami River

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美國 | 西雅圖

FOODART COLLECTION

食物藝術美術館

FoodArt Collection 位於西雅圖國會山附近的一座公寓,是一家專門研究食物文化的畫廊。

以食物為主題的博物館並不多見,策展人傑裡米·布本(Jeremy Buben)是在欣賞阿蒙·卡特博物館的展覽“ 藝術與食慾”時得到的靈感。他發現食物藝術展覽中的作品,很多都有豐富的社會內涵。於是,從 2014 年開始,他開始收集各種和食物相關的藝術品。

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Grace Weston, Dutch Treat

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Eliza Brown, Striped Milk Jug

FoodArt 裡的藝術作品在風格和形式上都很豐富,從古典油畫到現代塗鴉,從平面畫作到立體雕塑都有,不變的是,作品中的美食總能讓人垂涎欲滴。

畫廊當前的重要館藏之一,是當代畫家 Erich J. Moffitt 的《歷史的盡頭》,畫面中是一頭闖進茶會的公牛,以及在桌邊搖搖欲墜的食物和餐具。配上作品的標題,彷彿是在暗示混亂中的人類歷史。

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Erich J. Moffitt, An End of History

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John Rizzotto, Blue Jar with Lemons

藝術家 Rich Stevens的雕塑“Drug before Cellphones”是畫廊近期收錄的作品,帶有復古格調的配色,讓人彷彿回到上世紀九十年代垃圾食品剛開始流行的時期。藝術家希望藉此反映,垃圾食品這幾十年來對我們生活的侵蝕。

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Rich Stevens, drugs before cellphones

英國 | 倫敦

DANS LE NOIR

在黑暗中進食的餐廳

“明亮”本來是餐廳的基本要求,倫敦的 DANS LE NOIR 餐廳卻反其道而行之,全程都保持著黑暗,包括客人吃飯的時候。

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餐廳本身有一定公益背景,因為其中的服務員全部是失明者。用餐者看不到餐廳內部的一切,包括裡面的佈置、呈上的菜品和其他任何人的樣子。進餐之前,客人只能排成一列,手搭在前面一個人的肩膀上,藉助引導一步步走入餐廳。菜品的設定也與眾不同,你無法選擇具體的菜名,只能選擇白色、藍色、綠色、紅色四種顏色的套餐,不同顏色分別代表海鮮、素食、葷食等類別。

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在 DANS LE NOIR 用餐的亮點是“像失明者一樣體驗真正的黑暗”,以及“放下成見,擁抱未知”。作為倫敦地標之一,餐廳每年都會接納眾多遊客。它同時也是電影《時空戀旅人》當中,男女主角相遇的地點。

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時空戀旅人 About Time (2013)

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Modern Art Desserts

Caitilin Freeman

藝術 蛋糕=?

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Caitilin Freeman 是一位烘焙師,同時也是一位藝術愛好者。

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身為舊金山現代美術館咖啡廳 BlueBottle Coffee 糕點主廚的她,受到館中藝術作品的啟發,決定把那些知名藝術作品搬到甜點上,放在咖啡廳展示並售賣,讓同樣喜愛藝術的人們也能品嚐到它們。

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Photo by Todd Selby

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這些看著就很有設計感的藝術甜點,以及它們的製作方法,都被Caitilin Freeman 收錄在了她在 2012 年出版的菜譜《Modern Art Desserts》中。在書裡,她圖文並茂地解釋了 27 道甜點的原型,記錄了“藝術和蛋糕的結合”給予她的靈感。

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photo by Leah Rosenberg

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蒙特裡安、安迪·沃霍爾、Roy Lichtenstein、Richard Diebenkorn、Tony Cragg ……當代藝術大師們的代表作,在這本書裡都能夠找到同款。或許對我們來說,藝術的味道,就是 Caitilin Freeman 手中這些可愛甜點的味道。

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你最喜歡哪種食物藝術?

版權宣告:本文源自 網路, 於,由 楠木軒 整理釋出,共 2295 字。

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