原來它才是江南美食帝國,小吃300多種,卻從未被列入旅行清單

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抬頭是天上雲間,低頭是市井煙火

浙江,從不缺乏愜意的小城、古鎮。

小編就常常羨慕江浙滬的朋友,周邊隨便找個小城,就能度過一個愜意的週末。

原來它才是江南美食帝國,小吃300多種,卻從未被列入旅行清單

而除了我們熟悉的烏鎮西塘,在浙江中西部,還有座低調的小城

它沒有大肆的旅遊宣傳,也沒有大篇幅的渲染,更沒有大名鼎鼎的名勝古蹟,或許從未被你列入旅行清單;

但是卻藏有靜謐的山水,悠然的古村,將尋常人家的市井生活表現得淋漓盡致。

原來它才是江南美食帝國,小吃300多種,卻從未被列入旅行清單

如果你是吃貨,肯定會愛上這裡。

這裡有比廣州歷史更悠久的早茶,讓人饞哭的牛肉麵;巔峰峰時期,小吃更是多達300多種

原來它才是江南美食帝國,小吃300多種,卻從未被列入旅行清單
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如果你是古村控,那你不能錯過這裡。

小城不大,卻有20座古村入選中國傳統村落名錄,古樸的老街建築,讓你彷彿穿越回明清。

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如果你是電影迷,那你可能聽過這裡。

《昨日青空》、《銀河補習班》等電影都曾在這裡取景。

特別是國漫電影《昨日青空》,更是一筆一畫,將這座小城閒適的模樣搬上大熒幕。

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△電影《昨日青空》

如果你想尋一處人少景美的地方,悠閒過個小假期,那麼你更不能錯過這裡。

這裡沒有多遊客叨擾,只有遍地的美食,和慢悠悠的生活。

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這座小城,就是浙江·蘭溪

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蘭溪

一個詩意的名字,

一座充滿煙火氣的慢城。

蘭溪,自古就有“三江之匯”、“六水之腰”、“七省通衢”之稱;也是建國後,浙江省第一個縣級市。

不久前獲得“人民英雄”國家榮譽稱號的陳薇院士,就是蘭溪人。

而關於蘭溪的美,清代文學家李漁就曾說過,蘭溪這地方“看一眼不足為奇,看兩眼怦然心動,看三眼引人入勝”。

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當地人也常說,年輕時無論去到多遠,養老還是得在蘭溪。

蘭溪這座小城,有山有水有古村,節奏不快,生活悠閒,還有著“一日五餐”數也數不盡的美味。

如果有空了,不妨就來這裡小住幾日,享受幾日“心寬體胖”的慢生活。

1.被忽略的美食王國

一日5餐,光小吃就有300多種

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清晨

從一頓飽飽的早茶開始

每天天剛亮,遊埠鎮的早茶街上,就坐滿了老食客。街坊們起個大早來這裡,只為聚在一起,吃個早餐,喝杯粗茶。

一塊帶著芝麻香的大餅,一份金黃酥脆的天羅金(油條),一碗熱騰騰的遊埠豆漿,就是一份最普通的蘭溪早餐。

原來它才是江南美食帝國,小吃300多種,卻從未被列入旅行清單
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△遊埠豆漿是鹹豆漿,可以放榨菜,醬油,油條碎等

掰開大餅,裹上油條,一口咬下去,脆中帶酥;再來口鹹豆漿,餅的酥脆,和豆漿的細膩,在口中碰撞出恰到好處的滋味。

原來它才是江南美食帝國,小吃300多種,卻從未被列入旅行清單
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座標:遊埠古鎮

中午

來一碗饞哭鄧超的牛肉麵

對於蘭溪人來說,一碗飄香的牛肉麵,是童年的記憶,也是離家後的鄉愁。就連《銀河補習班》的主創們,在拍攝結束後,也表示“我們集體懷念蘭溪牛肉麵”

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在蘭溪,這座不大的城裡,分佈著300多家麵館,而且隨便走進巷子裡的一家,很少有不好吃的。

蘭溪的牛肉麵,麵條是手工擀的。做法是現炒配菜後,再加水放麵條一起煮至出鍋。

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而麵條往往還沒出鍋,濃郁的香氣就能讓人直咽口水。

牛肉麵的配菜也很多,從雪菜、白菜、筍乾、大蒜,到蘭溪特色肉腸、腰花、豬肝……花樣繁多,讓人挑花了眼,饞哭了嘴。

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而除了牛肉麵,麵條勁道香軟的蘭溪炒麵,配料豐富的拌麵,也很值得一嘗。

原來它才是江南美食帝國,小吃300多種,卻從未被列入旅行清單
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推薦店鋪:大部分的麵館都好吃,蘭溪市旗開牛肉麵館、青石井牛肉麵館、蘭溪原味牛肉麵館、土老帽麵館、阿平牛肉麵、金龍牛肉麵……

ps:拌麵多見於早餐店

下午

品嚐獲獎無數的民間小吃

來蘭溪吃小吃,選擇困難症的朋友,可能要糾結了,因為這裡的小吃實在太多了,多到你巴不得多幾個胃來裝。

雞子餜肉沉子六指酥餅

水米糕酥餅蔥棍糖

鹹湯圓餃子湯圓豆腐包子、

油煎饅頭、橫溪羊糕、豆腐湯圓、

清明粿、遊埠發糕……

據記載,巔峰時期,蘭溪的小吃更是多達到300多種。

原來它才是江南美食帝國,小吃300多種,卻從未被列入旅行清單
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六指酥餅

金華酥餅數蘭溪,蘭溪酥餅看遊埠的六指酥餅。酥餅色澤金黃、形如秋蟹,搭配豬油乾和梅乾菜,咬一口油潤酥脆,鹹鮮適口。

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推薦店鋪:六指酥餅(在遊埠古鎮)

肉沉子

肉沉子,是蘭溪丈母孃接待女婿的最高禮遇。做法是將肉糜塞到雞蛋裡後蒸熟,吃的時候,蛋與肉在口腔間完美融合,鮮香嫩滑。

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推薦店鋪:在遊埠古鎮有

鹹湯圓

蘭溪的湯圓是鹹口的,帶著個“小尾巴”。餡料有很多種,當地人首推大仙菜餡和筍肉餡的。

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推薦店鋪:元香湯圓(和平路)

芝堰水米糕

看似平平無奇的水米糕,吃起來甜而不膩、糯而不粘,自帶一股淡淡的酒香,回味無窮。

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推薦店鋪:胡賽芬水米糕坊(芝堰村)

角帶酥

兩面金黃、鹹中帶甜的角帶酥,起源於唐朝,已被收錄進國家非物質遺產。

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推薦店鋪:遊埠高明酥餅(蘭溪市雲山路32號第10間)

晚上

吃煲,當地人心照不宣的默契

到了傍晚,是時候跟著當地人的步伐,去吃煲

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曾經,去溪西橋頭吃煲,是當地人最愛的夜宵專案。可惜,蘭江大橋橋頭的堡城已經拆除;

但這並不妨礙,當地人三五好友,在夜幕降臨時,找一家煲莊,喝著啤酒,來一鍋熱騰騰的煲。

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黑魚煲、老鴨煲、筒骨煲……總有一款適合你。

第一次吃,不知道選什麼煲的話,可以試試最有名的黑魚煲。煲用小火慢燉著,吃起來魚片非常鮮嫩,而鹹菜又很酸爽開胃。

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推薦店鋪:小李子煲莊(蘭溪市餘江路18號)、龍方煲莊(餘江路美食街3號樓);蔡家煲莊(蘭江路27-1號)

宵夜

雞子粿+,慰藉疲倦的身心

每當夜幕降臨,除了煲莊,熱鬧起來的,還有街邊大大小小的粥粿鋪

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忙碌了一天,在晚上,來一碗簡單的粥,配幾碟小菜,再一份雞子粿

咬上一口雞子粿,雞蛋、肉、蔥混合而成的濃郁香氣,瞬間在嘴裡迸發,疲倦的身心和胃,頓時就被慰藉了。

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推薦店鋪:隨鄉粥鋪(丹溪大道72號)、盛記凹灶粿(工人路3-7號)、蘭慶雞子粿(人民南路38-3號)、印象蘭溪粥餜鋪(輔仁路29-30號)

2.最適閒居的古鎮古村

抬頭是天上雲間,低頭是市井煙火

01.諸葛八卦村

藏著神秘的“八陣圖”

這裡是全國諸葛亮後裔最大聚居地,至今已有600餘年的歷史。

村子的佈置的十分玄妙:這裡的鐘池,一半水塘一半陸地,兩面各設一口水井,形成極具象徵意義的魚形太極圖。

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更為神秘的是村外八座小山環抱諸葛村,構成天然的外八卦陣形。當你步入村中縱橫交錯的古巷時,大有似連非連、半通不通、曲折玄妙之感。

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座標:浙江省金華市蘭溪市330國道(蘭溪城西18公里)

自駕:杭州至杭金衢高速公路至蘭溪(沈村高速出口)至330國道行至25分鐘左右至諸葛八卦村

02. 遊埠古鎮

江南第一早茶之城

作為“江南第一早茶之城”,遊埠的早茶比廣州更久遠,這裡的早茶街有1300年的歷史。

每天清晨,天色矇矇亮,這裡短短500米的早茶街,卻早已賓朋滿座,“沸騰”了起來。

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老茶客們聚集在一起,撿一處長板凳,沿街而坐;喝著粗茶,吃著常吃的點心,從天南聊到地北。而早餐店的熱氣和香味,也在整條街上瀰漫。

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遊埠,還是世界攝影大師郎靜山的故鄉,今天也吸引著不少人文攝影師前來拍攝。

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座標:浙江省金華市蘭溪市遊埠古鎮

03.芝堰古村

養在深閨的“小婺源”

這是一座安靜的小山村,依山傍水,春天還有大片的油菜花環繞。

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村中有包括73幢明清建築,徽派風格,粉牆黛瓦,馬頭牆錯落有致,會讓你有種到了婺源的錯覺。

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而這裡最出名的,莫過於“九堂一街”,九堂即衍德堂、孝思堂、承顯堂、濟美堂、光裕堂、成志堂、世德堂、世澤堂、善述堂;一街即嚴婺古驛道。

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座標:浙江省金華市蘭溪市黃店鎮芝堰村

04.柏社鄉

返璞歸真的醉美原鄉

浙江人都知道蘭溪出楊梅,而蘭溪最大、最甜的楊梅就在柏社,這裡也是鄉村遊和寫生、攝影的好去處。

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柏社,這裡3月可觀油菜花梯田花海,6月可採摘楊梅,7、8月盛夏又是避暑的絕佳去處;

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而到了秋天,找輛腳踏車,沿著樹林一路前行,可以感受一路紅葉渲染層林的美景。秋高氣爽,還可登肇峰山,健身洗肺。

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而對吃貨們來說,這裡的油煎餃子外酥裡嫩,糯米燒麥色澤誘人,還有七彩小麥鈴,以及個大餡多的農家餛飩,吃過都令人念念不忘。

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△七彩小麥鈴

座標:浙江省金華市蘭溪市柏社鄉

3.小眾的愜意玩法

看山看水,打卡電影取景地

01.六洞山地下長河

大自然的鬼斧神工

蘭溪洞源村的地下河,被譽為“海內一絕”、“全國洞府泉流航遊之冠”。這裡進洞需乘船,坐船看著千奇百怪的鐘乳石在眼前飄過,也是一種視覺享受。

座標:蘭溪市靈洞鄉洞源村地下長河景區

02.蘭湖

東方小瑞士

這裡有3000多畝靜水湖面,4000多畝清新的茶園,是個休閒度假的好去處。深秋時,水杉鏽紅,更是層林盡染,美如油畫。

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座標:浙江省金華市蘭湖旅遊度假區

03.芥子園

感受李笠翁的閒情逸趣

在蘭蔭山山麓,有座芥子園,是全國惟一的李漁紀念地。李漁是清代著名的戲劇家、小說家、美學家。

這座院子不大,但設計精巧,亭臺樓閣、小橋魚池、名貴花木,無不顯露著風雅。

座標:浙江省金華市蘭溪市橫山路11號

貼士:門票免費,週一、二閉館

04.跟著電影打卡蘭溪

做一回二次元世界裡的主角

電影《昨日青空》中出現的許多場景, 在蘭溪你都能找到原型。走在這些地方,就彷彿走在動漫的世界裡。

↓蘭溪火車站

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↓悅濟浮橋

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↓蘭江路

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不同於杭州、寧波的快節奏,蘭溪無疑是慢的。

在這裡,不用沉迷於尋找風景名勝,最令人慾罷不能的,是這種全身心都舒展開來的放鬆,大街小巷,都沉浸在“慢悠悠”的態度中。

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早晨,找個熟稔的茶館,泡一杯濃濃的香茶,品各式美味的小吃,天南地北擺龍門陣……蘭溪這座城,讓人捨不得離開。

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旅行貼士

自駕:導航可到,杭州出發約2.5h車程;

高鐵:杭州東站—金華站約50min,金華至蘭溪可乘坐K808路公交,約1h車程;

大巴:杭州南站有直達蘭溪的大巴,車程約2.6h。

【來源:愛旅遊的哆啦啦】

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