隨著歐洲多國逐步放鬆疫情管控,西班牙也迎來了旅遊旺季。然而,這卻並沒有給西班牙餐飲業帶來“春天”。由於遊客大量湧入,西班牙多地餐館服務員都處於滿負荷工作狀態,而受多重因素的影響,招工卻變得更加困難。
巴博羅·岡薩雷斯在西班牙貝尼多姆市經營著一家餐館。他說,正常情況下,盛夏時節正是生意最好的時候,誰都不希望在這個時候減少營業時間。而今年,由於人手嚴重不足,他不得不關店幾天,讓員工有充足的時間休息。
西班牙貝尼多姆市某餐館老闆 巴博羅·岡薩雷斯:一直招不到人,從來沒見過這麼糟糕的情況,兩週前我們安排了員工面試,但最後一個人都沒來。
當地一名行業負責人表示,以往在旅遊旺季,西班牙的酒店和餐飲行業大約會額外僱傭10萬名季節性員工,而今年只能招到一半不到。他說,隨著疫情反覆暴發,許多員工都對餐飲行業的前景不樂觀,他們在辭職後選擇繼續從事餐飲業的意願降低。而隨著遊客大量湧入,附近的房價也水漲船高,員工承擔不起高額的租金,這些情況都加劇了餐飲業招工難。隨著旅遊旺季到來,許多餐飲業員工抱怨工作壓力大,難以平衡工作和家庭。
針對餐飲業招工難的問題,西班牙政府在6月初宣佈,放寬對外籍工人的就業限制,以填補國內季節性用工短缺,並鼓勵該行業提高工資,改善用工條件。(央視財經)
編輯/田野