法國電視新聞網6月26日報道,原題為“中國出現全球首家全機器人餐廳”。這可不是科幻電影中的場景,世界第一家“全機器人餐廳”近日在中國開業迎客。走近這家位於廣東省的機器人餐廳,門口的粉紅色機器人邊揮手邊向顧客進行迎賓問候。
點餐沒有服務員,人們可透過一個巨型觸控式螢幕幕在美食王國裡完成無現金支付下單。在餐桌就座後,將一盤盤菜餚送上桌的,也是機器人。要麼是從天而降的機器爪托盤、要麼是在餐廳頂部滑行的機器餐盒。一名前來體驗的顧客表示,整體感覺不錯,菜餚味道很好。
這家餐廳面積有2000平方米,可同時容納600多人。最令人驚異的,還是這裡的烹飪機器人。位於廚房的機器人大廚正有條不紊揮舞兩個機器手臂製作200多道菜餚:炒菜、煲湯、麵條等等。從點餐到成品最快只要20多秒。這個機器廚師的大腦裡彙集了全中國各地的美食製作方法。
機器人做飯能勝過真人廚師,因為它從後者那裡學到了“真經”——開發這款機器人的公司,在現場觀摩並錄製真人廚師做飯的全過程,將每道工藝細節進行分解、再輸入機器人的智慧控制晶片中。做飯機器人(正式上崗)前已對每種菜品的製作進行上千次演練,才獲得近乎完美的烹飪技術。
在這裡吃飯,儘管少了傳統的與服務員和廚師的交流,但在疫情期間卻有效保證了衛生條件。(潘亮譯)