擁有一張“交大V卡”，上傳一張“光碟”照片，透過一次AI識別，就能激勵師生吃完所購食物、不留剩飯剩菜，還能領紅包、換特產，這是上海交通大學今年開學季食堂“光碟行動”的新舉措。
資料顯示，數萬名師生參與，超過8萬人次完成“光碟行動”。當前，將人工智慧等先進資訊科技與制止餐飲浪費相結合，已經成為校園裡的新“食”尚。將“光碟行動”轉化為生動的育人實踐，這種有新意、有深意的活動，既能夠激發師生參與的積極性，又可以有效引導廣大師生培養節儉、文明的餐飲消費文化。
邀請AI當“檢測員” 打造節約型智慧食堂
今年9月，教育部辦公廳在《教育系統“制止餐飲浪費 培養節約習慣”行動方案》中指出，應深入推動“光碟行動”。要創新使用科技手段，積極探索運用新技術、新工藝、新裝備制止學校餐飲浪費，將資訊科技、物聯網、人工智慧和現代食堂管理相結合，打造節約型智慧食堂。
開學伊始，上海交通大學網路資訊中心與後勤保障中心積極行動，推出以“‘光碟’換好禮，文明‘益’起來”為主題的光碟行動，鼓勵全校師生節約糧食、拒絕餐飲浪費。
如何能夠讓活動真正落地，有效地激勵師生吃完所購食物、不留剩飯剩菜，並最終引導大家積極參與學校餐飲節約，推動光碟行動常態化。經過多次探討，學校聯合騰訊微校，推出了別具一格的新機制：率先嚐試將AI運用到“光碟”檢測中，用技術打造智慧型節約食堂。
9月11日，“交大V卡”正式上線“光碟行動”的活動。從上海交通大學提出想法，與技術人員共同研究技術細節與實現路徑，到產品正式上線，僅7天時間。時間緊、任務重，學校和企業共同全力推動，經過反覆打磨，終於落地成行——無需海報條幅提醒，無需人工檢查，每次用餐後，只需開啟手機“拍照”，即可判定是否“光碟”。
10月22日中午，走進上海交大閔行校區。在各個食堂中，隨處可見學生們在就餐後主動掏出手機，開啟“交我辦APP”，在“交大V卡”裡直接拍照上傳光碟照片。
上傳的照片經過騰訊AI Lab智慧識別系統快速識別，1秒內即可判定盤中食物存留情況。據悉，該系統基於深度學習，透過自動資料增強、遷移學習、知識蒸餾等技術，識別結果高效、穩定、準確。
照片識別為“光碟”的師生，即可獲得獎勵：獲得用餐代金券激勵，代金券可用於下次消費或用於自動抵扣。光碟累計達一定次數後，還可兌換學校提供的特色獎品，包括來自上海交通大學定點扶貧縣——雲南洱源縣的特色飲料。
“參與‘光碟行動’不是為了紅包，而是覺得活動本身非常有意義。學校推出的這個活動新穎又有趣，更加激發了我們參與的積極性。”上海交通大學的吳同學反饋說。
事實上，“光碟行動”並非單一性的活動：既是上海交通大學對於貧困縣幫扶的新探索，也將思政育人與實踐相結合，在潛移默化中培養了師生們珍惜糧食、勤儉節約的習慣。
揭秘AI檢測：到底怎麼樣算光碟？
值得注意的是，很多人對於AI充當“檢測員”有點疑問：該如何準確定義“光碟”或“非光碟”？
對此，騰訊微校產品負責人蔣子良介紹說，為了能夠準確地識別“光碟”，微校產品團隊和騰訊AI Lab潛心研究，如何更容易地讓機器學習並理解。經過商討，團隊嚴格定義正常資料，僅當上傳的圖中含有托盤或餐盤時，才能被識別為“光碟”。
最後，在AI Lab智慧識別系統的持續、深度學習下，識別光碟的正確率達到了96%。蔣子良說，隨著參與的師生、學校越來越多，也需要不斷打磨現有的模型，以追求更高的準確率。“這有點像是在培養一個孩子。對模型進行調優、糾錯、訓練，從而擁有更多的辨別和執行能力，是一個持續動態的過程。”但在這個訓練過程中，“孩子”會不斷犯錯或提出新的問題，那麼AI工程師們要做的，就是不斷糾錯，不斷提升它的識別能力、反應能力，讓它變得見多識廣而且越來越聰明。
智慧校園：科技和資訊化來推動
在推動“光碟行動”活動的同時，上海交通大學食堂還開設了“小份面”、“小份菜”視窗，各取所需，量“胃”而行。在對師生開展節糧愛糧教育的同時，也透過減少餐食浪費。
事實上，“AI+光碟”，並非學校首個將科技與食堂相結合的專案。在此之前，為了做好疫情防控，避免用餐擁堵、減少食堂人員聚集，學校後勤保障中心就和網路資訊中心合作推出了“上海交通大學食堂就餐指數”，實時釋出各食堂就餐人數資訊，引導師生錯峰分時就餐。師生們不僅可以檢視學校各大食堂的人數分佈情況，點選具體餐廳，還可檢視更詳細的餐廳各樓層的用餐人數分佈，有效實現分流就餐。
將資訊科技與校園科學管理相結合，打造智慧校園，已成為大勢所趨。此次上海交通大學的“光碟行動”，透過創新的技術手段，成功調動了廣大師生的參與熱情，有效引導師生養成崇尚勤儉節約，拒絕奢侈浪費的好習慣，探索出了育人與實踐有效結合的新模式。
下一步，上海交通大學將持續運用先進資訊科技手段，讓光碟行動更有影響，更具實效，更加長久。透過多維度的引導，培養師生們勤儉節約的生活觀、科學理性的消費觀和積極向上的人生觀。同時，圍繞“教”與“育”兩大主線，還將陸續推出更多創新舉措，讓廣大師生更具獲得感、幸福感和安全感。