說到外賣平臺之間的競爭，大家第一時間想到是不是“價格戰”呢？事實上在其發展初期，每個平臺幾乎都是採用各種優惠與福利的方式，在招攬使用者並培養其使用習慣。但隨著外賣市場的格局基本明確後，這樣真刀真槍價格戰出現的頻率就明顯少了許多，儘管後續也曾發生過美團進入網約車市場，從而招致滴滴“奇襲”外賣領域重開“1分購”的局面，但也只是集中在部分割槽域罷了。
而在今年，由於疫情等各種因素的影響，外賣在大家日常生活中的參與度也一度大幅提升。但面對新的市場環境，外賣行業並沒有的出現新一輪轟轟烈烈、你死我活的價格戰，而是以其他的方式開啟了一場“軟實力”的較量。
【新一輪“黃藍大戰”，竟然是從“兔耳朵”開始？】
如果不是這件事情，或許大家都很難想象，外賣小哥的裝備竟然也會有上熱搜的一天。在去年年初就有網友發現，等待紅路燈的美團外賣小哥頭盔上還帶著一對“兔耳朵”，並引得同行的一位揹著麥當勞外賣箱的外賣小哥，還忍不住湊上前捏了捏。在記錄下的這段外賣小哥之間的有愛畫面後，美團騎手這對“兔耳朵”的手感，很快就成為大家熱切談論的話題。
隨後有網友爆料稱，美團騎手戴著的“耳朵”並非孤例，這實際上是其專屬的“袋鼠耳朵”，是美團為了激勵騎手給區域送餐排名靠前的外賣員發放的獎勵與證明。但這段解釋，也進一步激發了網友們在點外賣時尋找“袋鼠耳朵”的興致。
而在另一邊，美團外賣的“宿敵”又怎麼會毫無動作呢？很快大家就發現，餓了麼的藍騎士頭盔上也多出了一個竹蜻蜓，又或者是頗具痞氣的髒辮加惡魔小角。甚至就連麥當勞配送員的頭盔上，也一度出現了“雞腿雙馬尾”的小裝飾。這些有意思的“再創作”，也讓外賣騎手的“小裝飾”話題持續升溫。
從結果來看，可以說外買平臺的“誤打誤撞”，成功吸引到了更多年輕群體的關注，並在無形中強化了消費者對於品牌的認知度。因此也難怪美團方面會開開心心地在7月23日於官方微博上自稱，“我們是一個袋鼠耳朵加工廠”，甚至還一本正經地釋出了兩款“袋鼠耳朵”產品。
另一邊的餓了麼，則採用了頗受好評的“竹蜻蜓”裝飾，並公佈了不同樣式的竹蜻蜓“暗號”。比如淺藍色竹蜻蜓代表普通藍騎士，深藍色竹蜻蜓則意味著前來派送的乃是最高等級“王者”藍騎士，除此之外，還有一款金色的竹蜻蜓則是專為有突出社會貢獻的正義騎士所準備。
你有“兔耳朵”，我有“情懷加持”，誰能想到今年餓了麼與美團外賣的競爭，竟然是在這個角度體現。
【邊界的趁機拓展，餓了麼全新改版】
由於2020年的特殊情況，在廣大使用者化身宅男宅女時，外賣與快遞也幾乎成為了保障日常生活的“必需品”。而使用者需求的不斷擴充，也使得不少相關平臺趁此機會積極“越界”，其中既有從網約車跳到提供跑腿服務，也有將原來外賣配送商品的範圍不斷擴大。
7月10日餓了麼方面宣佈全面升級，從餐飲外賣平臺升級為生活服務平臺，從送外賣到“送萬物”，並將觸角延伸至整個本地生活領域。而此次升級則涵蓋了四大方面，從送餐升級到提供同城生活全方位服務、個性化推薦、內容化互動，以及會員體系升級。
當時餓了麼CEO王磊還披露，在過去一年的時間裡，餓了麼使用者的非餐飲類需求持續增長，其中尤其是商超、果蔬、醫藥、鮮花等品類更是極為明顯。疫情期間，一些原本對外賣平臺不甚感冒的商家也開始入住，例如寵物用品店數量增長6倍、火鍋烤串食材店、母嬰店的數量增長也都超3倍。而消費者需求以及商戶種類的拓展，也讓餓了麼“送萬物”的內涵得到了不斷的延伸。
隨後在7月17日，餓了麼App全新改版上線。在改版後的App上，除了鮮奶、母嬰玩具、美妝、書籍文具、體育裝備等零售商品外，包括美甲、美容、家政、保潔等專案也實現了送服務上門。對此餓了麼方面更表示，雖然餐飲一直是平臺的核心服務，但作為開放平臺，也一直在致力於給使用者越來越多的服務，並最終希望能夠實現“什麼都可以買”的目標。
餓了麼的這一改變也引起了業內的廣泛關注，並且其效果在雙11期間也有了回應。根據官方公佈的資料顯示，在去年雙11期間平臺多個外賣品類及餐飲品牌的銷售同比增長超100%，下沉市場外賣訂單激增，近40個地級市訂單同比漲幅超50%，全國多個城市訂單同比增長一倍以上。因此受此成績的激勵，餓了麼今後還會將平臺改造成什麼模樣，無疑也著實令人期待。
【“殺熟”疑雲，依然是行業內散不去的陰霾】
但需要注意的是，即便外賣小哥越來越容易引發外界的共鳴，即便外賣平臺的服務範疇越來越廣闊，但是使用者與外賣平臺之間的信任問題卻似乎依然存在。而致使使用者不敢完全相信外賣平臺的一個很重要的原因，就是在網路中已經流傳甚久的“大資料殺熟”。
說到“大資料殺熟”，這個名詞對於網際網路平臺，就好像伏地魔之於哈利波特的魔法世界，所有人似乎都在有意識地迴避提到這個名字，但卻又有諸多的證據表明其真實存在。
在2020年，外賣行業中同樣出現了“殺熟羅生門”。一位名為@漂移神父 的網友曾撰寫了《我被美團會員割了韭菜》一文，稱其在開通美團外賣會員後的12月9日，發現在同一家店鋪、同一配送地址、同一時間段點單，會員賬號的配送費仍為6元，而非會員賬號則僅2元。作為會員的“熟客”反而比非會員要多花錢，這樣的結果顯然也很難不讓外界聯想到“大資料殺熟”。
而美團外賣方面後續針對使用者反饋的這一問題給出了回應稱，“經查，文中提到的配送費差異，與會員身份無關，我們也透過與使用者進一步確認，是由於軟體存在定位快取，錯誤地使用了使用者上一次的歷史定位，與使用者實際位置產生了偏差，導致了配送費預估不準。在實際下單時，會按照真實配送地址準確計算，不受影響。”
美團外賣在宣告中承認了@漂移神父 所描述的事實，並認為這一事件背後的原因是一個技術層面的問題，即定位快取偏差。但是在業內人士看來，這個說法依舊是很難服眾的，因為在案例中，使用者已經手動選擇了目的地，也就是實際上根本就不需要調取定位快取。但如果在這種情況下App仍然頑固地調取錯誤的定位快取，這恐怕不是美團外賣或者美團外賣的地圖服務提供商技術出現了問題，而是在操作邏輯上就存在缺陷。畢竟使用者的主動選擇居然會被自動定位覆蓋，這無疑相當於是直接傷害了使用者的選擇權。
當然，美團外賣執意認為這只是說不清道不明的“技術問題”，普通使用者也確實無法拿出更強有力的證據進行反駁。但毫無疑問的是，隨著這種使用者無法接受的解釋出現頻率越來越高，外賣平臺與使用者之間的信任危機恐怕也可能會愈發嚴重。或許此次案例只是一條小小的裂縫，但如果放任其發展下去，則可能會演化成難以應對的溝壑，並反過來成為外賣平臺繼續壯大的阻礙。
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