近日，寧波諾丁漢大學學生創業團隊食投記掛牌寧波股權交易中心（甬股交）青創板。現場，剪著小平頭，一身正裝的楊松宸是掛牌企業負責人中極為年輕的一位。今年23歲的他是食投記聯合創始人之一。一年前，拿著數個名校錄取通知書的他放棄讀研，選擇創業。“當時只想大膽嘗試一下。現在，我已經把它當成一份事業在做了。”楊松宸感慨道。
食投記由楊松宸和同是寧諾學生的周顯耀、譚宇廷和龔韓一起創立。這家專注校內外賣配送的企業，在不到一年的時間裡實現盈利，其運營模式也在多所高校得到驗證。如何解決外賣配送最後“100米”的難題，四位大學同學覺得食投記還有很大的想象空間。
“他一頁一頁地翻，我就知道有戲了”
食投記，起源於周顯耀的一次平凡的生活經歷。因為所住公寓不允許外賣上門，他只能步行到小區門口自取。“大冬天，特別冷，都後悔點外賣了。”
到學校後，他發現校園管理更為嚴格，校外商家的外賣不允許進校，校內商家的外賣只能送到宿舍樓下。“高峰期的時候，外賣一多，宿舍樓下就堆成小山，既不雅觀也不衛生。”
校內外賣配送這個點子就此在周顯耀心中萌發了。他寫了十幾頁的專案企劃書，找到了商科同學楊松宸，美其名曰請他“把關”。沒想到，曾經無數次拒絕了合夥建議的楊松宸這次意外被打動了。“他一頁一頁地翻，我就知道有戲了。”
楊松宸確實認為這是個可行的專案。校內外賣配送是一個生態閉環，以此切入，或許可以輻射到更多的場景呢，他想。
於是，兩人說幹就幹，又找到了商學院的譚宇廷。“我們的分工一開始就很明確。我大學時期跟隨導師接觸過大量創業專案，對初創運營和融資對接有一些想法；周顯耀性格外向，思維活絡，適合對外談判和推廣；而譚宇廷做事細緻，負責財務、後勤和人員管理。”楊松宸說。
2019年6月21日，寧波食投記物聯網科技有限公司正式註冊成立。他們的第一個核心產品就是智慧外賣櫃。經過校方的多次稽核，校園14棟寢室樓一樓作為試點，成為了智慧外賣櫃的首個安置點。此外，食投記專案還獲得了5萬元寧波諾丁漢大學李達三創業基金，併入駐寧波諾丁漢大學李達三孵化園。
“市面上還一個競品都沒有”
周顯耀很自豪的一點是，因疫情處於風口的無接觸配送理念，他們早就想到並付諸實踐了。“我們開始放智慧外賣櫃的時候，市面上一個競品都沒有。”而且，食投記的智慧外賣櫃每個格子都有個透明的視窗，可以直接檢視餐品狀態。因為存放食品保質期短，也有專人進行定時清潔消毒。
有了櫃子還不夠。為了打通櫃子、騎手、商戶這三個配送中的關鍵節點，食投記先是招募了全職騎手，統一管理，隨後與校內商戶協商，希望他們將外賣服務統一外包給食投記。“對商戶來說是一件何樂而不為的事情。原本他需要僱傭一人專門進行校內配送，現在我們作為第三方引入專屬騎手以後，幾個商家其實共用一個配送員，這樣他們的成本就大大減低了。”
但又有了新的問題。“我們花重金請外面的技術公司開發了針對校內外賣配送的平臺，但效果很不好。溝通成本很高，響應時間也很長”，三個合夥人就想自己做外賣平臺App，掌握一手資料。他們找到了寧諾計算機系的校友龔韓，負責程式開發。
現在，食投記已經開發了點餐客戶端、商家管理操作端、騎手專屬的配送端三個版本的App。校內已有上千人下載了這個App。對於初創企業，擁有一個完整的技術團隊是不多見的。但楊松宸認為這是他們作出的一個極為重要的決策。
“依靠歷史資料，我們可以知道每個寢室樓需要放置多少格的智慧外賣櫃，哪些商戶訂單量較大。還有些很有意思的資料，比如說，在寧諾，男生點外賣比女生多，中午訂單量要明顯大於晚上。”
“不僅是校園，它還可以應用到寫字樓、辦公園區…”
與許多中小企業一樣，食投記也因疫情停擺了一段時間。不過幾位創始人都將這段時間看做“修煉內功”的良好時機，引入高效的績效管理體系，不斷調整現有系統，拓寬運營渠道。5月，寧波高校陸續開學。食投記發揮無接觸配送的優勢，在除寧諾外的浙江萬里學院和浙江大學寧波理工學院也進行了試點嘗試。
現在學校能看到越來越多的學生習慣透過食投記下單校內外賣，然後在智慧外賣櫃自取。
“日均外賣量目前穩定在5000單，銷售額比上一期有了20%的提升。”楊松宸說，他們希望在今年年底，這套運營模式能夠輻射全部在甬高校。
不僅如此，周顯耀已在籌謀更多封閉空間的外賣配送問題。“不僅是校園，它還可以應用到寫字樓、辦公園區等。我們希望讓更多人體驗智慧場景下的外賣新模式，解決外賣配送的最後’100米’”。
昨天的掛牌儀式結束後，楊松宸朋友圈曬出四位同學的合照，配文“風雨一年，感謝陪伴”。關於食投記的故事還未完待續。