別看大自然一天不管不顧,悠悠哉哉,偶爾發個火,但其實地球上各個物種都潛移默化地被它安排的明明白白的。即使是高階智慧物種也要乖乖遵守,否則作繭自縛。
只要在地球上生存,我們就不能以孤立的個體存在,而是大自然鏈條下的一環,因此對於大自然“話可以亂講,東西不能亂吃”。
老話說得好:病從口入,但也有人說中國古代四大名菜就有熊掌,但仔細想想為什麼熊掌會是名菜?因為稀有,物以稀為貴,而食肉動物稀有的原因就是大自然的自然法則,本來就少,如果大家都去吃,吃掉法則中的一環,自然就會崩塌。
世界萬物在地球上繁衍生息,所有的行為和現象,例如人吃牛羊,不吃獅子老虎,都是順應自然的一種發展策略,下面我們透過現象看看本質。
為什麼要你吃我,我吃你?
人不吃飯會餓死,薛定諤說:生命以負熵為食。一杯開水放到正常環境中會涼,並不會自發的升溫。蘋果熟了掉地上會慢慢腐爛,從熱力學第二定律的角度,孤立的系統都會由有序逐漸變得無序,就像一個從房間,慢慢會變得越來越亂。想變得有序就需要收拾,也就是需要對它付出能量。那麼我們自身的能量源於哪裡?
從宏觀的角度:抬起手臂,需要克服引力,向前奔跑,需要克服摩擦力,這些能量源於我們身體內部。從更小的尺度:身體內部的細胞需要自我複製、更新,馬達蛋白在細胞中忙前跑後運輸細胞運轉所需的原材料。
即使躺著不動,身體也無時無刻向外釋放熱輻射,我們會對外輸出能量。為了不讓自己涼透了,維持自身的有序,我們就需要攝入外界能量來對抗熱力學第二定律—熵增定律。即使是機械,雖然晾上幾年加點油還能跑,但構成機械的物質也需要外界能量來維持,例如鋼鐵的混亂程度也會日積月累的增加,即生鏽。
吃葷吃素誰來定?
不過,能量並不能隨便“吃”。汽油車加汽油能跑,加柴油、加水可能就廢了。不同的發動機物質燃燒方式,機械邏輯,或者說能量釋放方式不同。生物體也是一樣,食草、食肉、雜食、植物、微生物等等都在大自然鏈條中佔據著各自的位置,它們有不同的能量攝取方式。
食肉動物無法從植物中攝取能量,因為它們沒有足夠長的消化“流水線”來應付攝入量較大、能量密度較小的植物,消化系統中也沒有對應的細菌來分解植物中的能量(木質素、纖維素),換句話說即使它們吃了,也會怎麼進去怎麼出來,然後肚子還是餓。
食草動物的消化系統可以分解部分蛋白與脂肪,就像猩猩有時候會抓一些昆蟲來補充一些蛋白與礦物質,不以吃肉為主是演化使然。
就像一輛車能加100號和95號汽油,雖然100號汽油能多跑一些路程,然而一個城市100號汽油的加油站寥寥無幾,跑過去加油本身也在消耗能量。
同理:雖然肉類能量密度高,但吃草低頭就行了,吃肉可能還要追著跑,還要“打架”,費力又討不了多少好處。在演化的歷史長河中,愛打架的基因慢慢都愛吃草的基因覆蓋了。
原本就朝著身強力壯,打架而生的物種,都站上了食物鏈的頂端。當然也有跌落神壇的,例如熊貓,在物資匱乏的年代,它們吃不到肉,大部分都滅絕了,一部分基因變異從而可以從纖維素中獲得能量慢慢倖存了下來,而吃肉動物習慣卻很難再回去。
食肉動物為什麼稀有?
一頭牛比一個人大得多,但是如果一個人一年到頭就吃牛,兩天頭牛的量也喂不飽,咋一看似乎違背了能量守恆定律。我們舉個不太恰當的例子:兩萬公斤草能養兩千公斤牛羊,這些牛羊能養兩百公斤獅子老虎。
能量在萬物之間傳遞,而傳遞過程出現損耗是正常的。損耗從陽光就開始了,陽光的能量除了賦予植物成長,植物自身代謝也需要消耗能量。動物吃下去能量並無法完全吸收也會排出來一部分,同樣自身運動,生理上的各種行為都需要消耗能量。
根據食物鏈處於鏈頂端的掠食者,也就是處於能量金字塔頂端的食肉動物,其實它們吃的都是陽光一輪輪被消耗、排洩之後“剩下”的,所剩無幾的能量導致了塔尖所剩無幾的數量。
如果吃食肉動物會如何?
人類也是頂級掠食者,不同的是我們的食物來源並非野生大自然,我們馴化植物與動物,提高產量問我我們所用。目前,人類馴養的動物佔到陸地動物的93??以人類這種頂級掠食者才有如此龐大的數量,雖然我們不吃野生食肉動物,但地球就這麼大,陸地就這麼少,人類的數量與馴養動物的數量已經壓榨了野生動物的生存空間。
如果我再吃食肉動物就相當於把生態系統的尖給掐了,金字塔將不再平衡,食草動物沒有天敵控制,數量會迅速增加,而草就危險了,看看澳大利亞人民的心酸抓兔史就知道了。當草皮被啃的寸草不生,土地就只剩下沙土,兔子最後也都餓死了,漫天黃沙也就不適合人類生存了。如果人類以食肉動物為食,最後實際上是吃的自己。