在中國航天的合作名單上,首次出現了新中式糕點品牌的身影。5月23日,新中式糕點領導品牌軒媽與中國航天旗下國潮原創IP“天宮開物”達成戰略合作,簽約儀式在線上舉行。軒媽蛋黃酥正式簽約成為“中國航天天宮開物烘焙食品官方合作品牌”。
過去中國航天與蒙牛乳業、一汽紅旗、農夫山泉等國民品牌均有良好合作的先例,但在新中式糕點合作上仍是空白,軒媽此次加入“航天品質”俱樂部,實現了新中式糕點行業又一“零的突破”。
軒媽作為新晉崛起的年輕品牌,為什麼選擇與中國航天合作?又靠什麼打動中國航天?與中國航天合作對軒媽又有哪些意義?
軒媽,始於為軒軒小朋友做一份健康美味糕點的初心。2016年,由韋福獻和廖晉平創立於廣西南寧,核心產品是蛋黃酥。目前,公司生產和辦公區域總面積近30000平方米、擁有近24條自動生產線、蛋黃酥日產能近300萬枚。
2021年全渠道累計售出1億枚,天貓蛋黃酥全年成交指數排行NO.1。並於2021年完成超億元B輪融資。發展至今,軒媽已累計售出3億枚蛋黃酥。
現階段,很多新消費品牌都選擇與流量明星、流量媒體合作,特別看重直接轉化。也有很多品牌喜歡找故宮、敦煌或者非遺手藝人等合作。而軒媽選擇與中國航天合作,展現出軒媽對流量和品牌的獨到見解。
中國航天已經成為我們這個時代最具正能量的“流量”。隨著神舟十三號乘組成功返航、“天問一號”登陸火星一週年等航天大事件陸續發生,中國航天正在成為國民級品牌競相爭奪的超級IP。故宮、敦煌能代表中國文化、天宮也能代表中國文化。中國航天也是國潮的一種,是一種“新科技國潮”。新科技國潮能讓新中式糕點突破傳統文化的限制,讓創新和品質的基因更好的釋放,為傳統行業注入更多科技的基因。
對中國航天的科學認識與理解,快速推動著軒媽與中國航天合作的達成。據悉,整個決策過程只有短短的幾小時,是軒媽品牌成立以來團隊共識最高的一次合作。
但是,中國航天對合作夥伴的遴選非常嚴格,可謂“萬里挑一”。韋福獻提到,“合作之前軒媽將蛋黃酥產品寄送給中國航天,產品得到了專家們的一致認可。”這也成為了本次合作的敲門磚。隨著瞭解的不斷深入,軒媽在研發實力、創新精神、品質堅守等方面的累積,讓中國航天看到了一個可以互補共贏的新國貨品牌。也讓軒媽通過了中國航天的“入學考試”,成功加入“航天品質”俱樂部,並與農夫山泉、蒙牛、一汽紅旗等國民品牌站在同一行列。
品質是韋福獻在談及中國航天篩選時最核心的關鍵詞,也是軒媽持續保持增長的“核武器”。韋福獻說,“雖然軒媽做的是蛋黃酥,但是對品質的追求與中國航天是相同的,美食容不得半點差錯。”
自成立以來,軒媽一直聚焦於蛋黃酥這一品類,堅持“沒有好蛋黃,軒媽不開工”的承諾。為提升產品的品質,全球尋找好食材,採用了與許多新消費品牌輕資產運營相比截然相反的方式來經營,透過自建生產基地的方式保證產品的穩定性。“品質保證的核心是標準,軒媽牽頭制定併發布了《蛋黃酥》團體標準。為蛋黃酥的高品質發展保駕護航,並正在積極推動國家相關標準的建立。”韋福獻提到。
本次跨界合作,不僅讓軒媽成為首個與中國航天開展戰略合作的新中式糕點品牌,實現了新中式糕點行業又一個“零的突破”,也讓軒媽從一個“網紅食品”,真正進入了國民消費品的主流賽道。中國航天將為以軒媽為代表的新中式糕點,從“小眾消費”到“國民品牌”的跨越式發展,提供新的助力。對軒媽內部而言,則能夠進一步激發團隊在品質和創新上的動力。
未來,雙方將在產品創新、品質管理、航天文化推廣等方面展開深入合作。以航天品質推動新中式糕點品質標準再升級,同時軒媽也將利用渠道及產品等優勢,幫助中國航天在文化和科普上更好的落地。
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