萬人說新疆丨沒想到吧 烤羊肉串也有全國冠軍!

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和田地區洛浦縣阿卜杜薩拉木·阿卜力克木開了一家烤肉店。今年5月，他參加洛浦縣組織的烹調師培訓，透過系統地學習烤肉技術，拿到了初級中式烹調師證書，6月份他報名參加了全國鄉村振興職業技能大賽，透過層層選拔，以全疆第二名的成績入圍。9月28日，阿卜杜薩拉木·阿卜力克木獲得了中式烹調師（羊肉烘烤）學生組金牌。得獎後，阿卜杜薩拉木·阿卜力克木的信心更足了，他準備擴大經營規模，讓更多的人吃到他烤的羊肉串。讓我們跟隨鏡頭一起了解一下羊肉串的烤制方法。