北京時間9月21日，備受關注的全運會男子100米決賽，蘇炳添9秒95成功奪冠，首次拿下全運會百米冠軍，目前已是集亞洲紀錄，亞洲冠軍，全運冠軍於一身的亞洲第一飛人！
本次百米決賽，蘇炳添認為比前幾屆更強大，從實力來看，蘇炳添的9秒83已是亞洲選手的一個巔峰，而謝震業也具備跑進10秒的實力，至於許周政與吳智強的實力也不錯，同樣來自廣東的陳冠鋒則跑出了半決賽第二好成績，僅次於蘇炳添。
從狀態來看，蘇炳添預賽與複賽全部都是最後20米減速，還跑出了10秒23以及10秒06的成績，應該說9秒83後的巔峰狀態在持續。在過去3屆全運會百米比賽，蘇炳添都未能拿下冠軍，過去2屆比賽則是連續拿下銀牌，謝震業是這個專案的衛冕冠軍。
決賽中，蘇炳添在第5道，謝震業在第4道。比賽開始！蘇炳添繼續發揮出起跑的優勢，迅速佔據第一位，強勢衝刺，沒有任何對手，蘇炳添第一個衝過終點線，成績是9秒95！創下全運會紀錄。
蘇炳添首次拿下了全運會百米冠軍，考慮到目前還沒有亞洲選手真的能夠衝擊奧運會與世錦賽百米金牌，因此蘇炳添已是亞洲紀錄、亞洲冠軍、全運冠軍於一身的超級飛人，百米生涯可以說沒有任何遺憾了。接下來，蘇炳添可以耐心等待自己的奧運獎牌，就目前情況來看，中國隊將遞補獲得東京奧運會接力那枚銅牌。2021年，對於蘇炳添來說，是豐收的一年。