“七月莧金不換”,建議用莧菜根煲湯,價格不貴營養高,舒服過夏
7月中旬,三伏天快到了,長達40天的高溫天氣,悶熱又潮溼,每年的這段時間最“難熬”。這段時間要做好防暑降溫,平時多吃一些當季的時令瓜菜,多吃一些清熱解暑祛溼的食物。民間有這樣一句老話“六月莧,賽雞蛋;
7月中旬,三伏天快到了,長達40天的高溫天氣,悶熱又潮溼,每年的這段時間最“難熬”。這段時間要做好防暑降溫,平時多吃一些當季的時令瓜菜,多吃一些清熱解暑祛溼的食物。民間有這樣一句老話“六月莧,賽雞蛋;
“五月莧正當時,七月莧金不換。”端午前後冒頭的葉菜中,最應季的當屬莧菜。莧菜在民間享有“長壽菜”的美譽,它裡面富含蛋白質、膳食纖維、維生素等物質,有潤腸通便,清熱解毒的作用;另外,莧菜