大廚分享8道最新研發的酒樓菜品做法,造型精美,口感十分豐富
許多酒樓都有受顧客寵愛的菜品,往往這些菜品,在食客群裡都是有口皆碑。 今天給大家帶來的幾款菜品,均是在酒樓中點選量較高、口碑挺不錯的菜品,大家看看, 是否可以放進你的餐牌裡。脆皮瓜仁紫薯卷
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辣豆腐材料:豆腐500克蒜苗200克;蒜10瓣幹辣椒3個豆瓣醬1大勺植物油30克雞精少許水澱粉10克香油少許;做法1.準備食材,豆腐一塊、青蒜苗一把、豆瓣醬一大勺、大蒜幾瓣、幹辣椒幾個;2.將豆腐切成
脆皮江團將江團調成糖醋味,成菜皮脆肉香,不僅融合了糖醋魚和脆皮魚兩大經典魚餚的做法,還利用番茄醬和番茄沙司豐富味道的層次。原料:江團600 克番茄醬60 克番茄沙司20 克鹽20 克糖1