去皮洗淨切新聞

香辣雞絲備料：雞胸肉200克、萵筍半根、胡蘿蔔半根、白醋1勺、鹽1勺、油辣子2勺、雞精半勺、大蔥2段、姜3片、八角1個。做法：把雞胸肉去除筋膜洗淨備用，蔥洗淨切成段、姜切成片放在鍋中，加入清水大火煮開