自己在家做街頭炒餅一定掌握這幾步:這樣做出的炒餅選軟又入味
不管是在大城市還是二三線城市,每到早晨自己住的小區的門口邊攤上都會絡繹不絕的佈滿各式各樣的早餐,像什麼山西的肉夾饃 、湖南的混沌和南方的炒米飯等等,雖然用的食材沒有飯店那麼的講究,炒法也沒有飯店的正宗
不管是在大城市還是二三線城市,每到早晨自己住的小區的門口邊攤上都會絡繹不絕的佈滿各式各樣的早餐,像什麼山西的肉夾饃 、湖南的混沌和南方的炒米飯等等,雖然用的食材沒有飯店那麼的講究,炒法也沒有飯店的正宗
這幾天個餅彪上了,每天都離不開餅,眼看著技術越來越好了,人常說:“熟能生巧。”的確是,發麵餅還是燙麵餅,只要掌握好幾個技巧,想這麼做就怎麼做。前天烙的單餅,當時沒有吃完,還剩了幾張,放在冰箱裡,今天拿