皮薄韭菜大的餃子真好吃!

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韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜,其中數春季的韭菜最鮮嫩可口,這是因為它經歷了一個嚴冬的“養精蓄銳”,根和莖貯存了大量養分的緣故。人體肝氣過旺,影響脾胃的消化吸收功能。春季養生重在養肝。這時,多吃韭菜可以