粉蒸牛肉新聞

主要材料備齊；先做手工米粉。炒鍋空鍋燒熱，調成小火，將大米、八角、桂皮、陳皮、花椒粒、幹辣椒段下鍋煸炒；我用秒錶計了時間，小火足足煸炒5分鐘，炒至米粒成焦黃色關火；炒好的大米冷卻後，丟掉其中的香料，將

粵浙三小味原料：花生仁70克，去皮蠶豆瓣100克，目魚須100克。調料：鹽10克，糖、紅油辣椒絲（煉好的紅油及其中炸過的幹辣椒絲）、黃酒、辣鮮露各5克。製作：1、花生仁加入鹽3克、糖、水500克煮透，