能不能做出“低鹽香腸”?

能不能做出“低鹽香腸”?

熱播的美食紀錄片《風味人間2》的第七集《香腸永珍集》,呈現了世界各地的各種香腸。關注過香腸製作或者營養標籤的人可能會發現:各種香腸中,往往都會加入相當多的鹽。實際上,不僅是香腸,其他的加工肉製品,比如