10道大廚特色菜，好做，又熱銷釋出於: 美食2020-06-03標籤: 特色菜大廚郫縣豆瓣醬花椒麵鮑汁雜菌上品豆腐原料：自制豆腐、雜菌調料：鮮湯、鮑汁、鹽、味精、雞粉、老抽做法：1、把自制豆腐切成大塊，投入六成熱的油鍋炸至色呈金黃時，倒出來瀝油，隨後放盤裡待用。2、另把雜菌投入沸水鍋汆一水，再放鮮
