莧菜梗炒肉新聞

此物很多人把它當垃圾扔了，太可惜了，和辣椒簡單搭配，營養下飯。昨天買了一把莧菜，莧菜莖有點長，掐掉葉子後，掐了下根莖部位還比較嫩，扔掉怪可惜的，完全可以再做一盤菜。於是將莧菜根去掉外皮，掐成小段和辣椒