蛋製品衛生標準新聞

皮蛋（松花蛋）是由鮮鴨蛋或其他禽蛋為原料，經由純鹼和生石灰或燒鹼及食鹽、茶、水等輔料配成的料液或料泥加工而成，是中國傳統風味蛋製品。不僅為中國廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。隨著食品安全知識