每天吃一盤此菜，老人吃了增加免疫力，減肥利器，越吃越健康！釋出於: 美食2021-02-22標籤: 豆角性甘豇豆茄子炒豆角利水消腫豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化溼而不燥烈，健脾而不滯膩，是脾虛溼停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效。茄子也不甘示弱，茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物
