阿爾戈特新聞

一天早餐時，他正在剝一個煮熟雞蛋的殼，突然他想到：“雞蛋裡含有蛋白，煮雞蛋時，凝固起來的也正是蛋白，而檸檬酸鈉是能阻止蛋白凝固的。血液裡也含有蛋白，正是由於蛋白的凝固妨礙了輸血的進行。如果把檸檬酸鈉加