食話實說新聞

封面新聞記者：母琪   實習生：馮瀟儀疫情這隻黑天鵝扇動著翅膀，讓餐飲消費行業身處一個百年之未有的大變革下。回顧過去的一年，我們看到許多龍頭企業的不易；同時也見證了許多新興品牌的異軍突起。消費者的需求