吃對醋,才能為健康加分

醋是我們日常生活中常用的調味品,有些人家裡只有一瓶醋,而有些人家裡卻有四五瓶醋。市面上醋的種類也很多,常見的有白醋、陳醋、米醋、香醋等。有些人就會感到疑惑,這些醋究竟有什麼區別呢?我們平時在做菜調味的

今天,你吃醋了嗎?

今天,你吃醋了嗎?

醋是廚房裡最常見的調味品之一,炒菜的時候,適量放些醋,有增香解膩、除腥去羶的功效。相對於鹽來說,醋的藥用價值更高,有促進糖類代謝、殺菌消毒、降低膽固醇的效用,因此在日本,人們做菜的基本準則是:少鹽多醋