益生菌發酵食物，究竟有益健康嗎？國際專家共識來了
▎藥明康德內容團隊編輯從酸奶、醬油乃至泡菜、臭豆腐……我們生活中會吃到不少發酵食物。這類食物由來已久。但對其微生物組成、營養特性以及對人類健康影響的研究，還在探索積累中。也有越來越多問題浮出水面，比
益生菌發酵食物，究竟有益健康嗎？國際專家共識來了
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益生菌發酵食物，究竟有益健康嗎？國際專家共識來了
▎藥明康德內容團隊編輯從酸奶、醬油乃至泡菜、臭豆腐……我們生活中會吃到不少發酵食物。這類食物由來已久。但對其微生物組成、營養特性以及對人類健康影響的研究，還在探索積累中。也有越來越多問題浮出水面，