大家好，很高兴在这里看到大家的身影，养生大家并不陌生，但如何养生，如何使我们的身体达到平衡点，这其中的方法最为关键，那么今天就让我与大家一起学习如何养生。
1、发芽的大蒜不要购买
大家在超市或者在菜市场，看到那种发芽的大蒜，最好是不要买，因为它其实跟土豆是一样的原理，首先是不好保存，其次因为它本身存放的时间就过长，所以对它的营养价值其实是有所降低的，那也是它发芽的话，其实里面是有发霉的迹象，买回家了也浪费。
2、颜色太白的大蒜不要购买
在挑选大蒜时，看一看大蒜的表皮颜色。一般正常的大蒜表皮颜色会有一点点发紫，而差的大蒜会发白。虽然这种白白的大蒜外观好看，但是里面的营养物质却不高。另外，表皮颜色发紫的大蒜会比白色的大蒜杀菌能力更强，而且吃起来口感更好。因此，在购买大蒜时不要挑选表皮颜色太白的大蒜。
3、软软的大蒜不要购买
除了颜色和外形判断一颗大蒜是否优质，我们还可以从手感上判断。大蒜拿在手上，用两根手指稍微用点力往中间挤压，如果手感是软软的就说明有可能是里面的水分流失过多，虽然这样的大蒜更容易拍碎，但是还是应该选硬度更高的大蒜，这样的大蒜更新鲜。
4、开裂的大蒜不要购买
买大蒜的时候，如果你看到整颗大蒜呈开裂状态的话，这种大蒜就不能买。因为开裂的大蒜内部容易被空气氧化，从而大大缩短大蒜的保质期限，这样的大蒜你买回去不能及时吃完的话很容易变质。所以我们在挑选大蒜的时候应该尽量挑选外皮完整并且紧密包裹着的，这样才能存放时间久。
以上所说的您学会了吗，科学养生使我们越来越长寿，当然好的心情更加重要。以上所说如果您没看够也没有关系，关注我，将带您一起探寻养生之路。