为了给幼儿创设一个安全的环境，静安区延安中路幼儿园教职工在开学前夕积极整备安全工作，有序开展新学期的幼儿教育。
园方后勤老师对校园中的每一处场所进行了彻底的喷洒消毒，将教具玩具、运动器械等进行清洗和暴晒，并且提前告知家长将幼儿的被褥和替换衣物送至学校并进行紫外线消毒工作。
在开学前，园方还组织全体教师们开展疫情防控演练，通过演练总结问题、梳理方法后，再对全体教职员工安全培训，增强安全防范能力。除去疫情防控工作外，园方还联合消防维保单位、上海市市场监督局等对消防设施设备、消防重点部位与食品安全进行检查。
开学后，教师们组织孩子们进行了小小辩论赛，对各种饮食安全小问题展开了激烈的讨论。通过辩论，孩子们了解到每一样食物都有各自的营养成份，不挑食、不偏食才是良好的饮食习惯。
当新春最后的狂欢——元宵节到来之际，教师们带领孩子们一同唱歌跳舞，《就是这么牛》《牛牛舞》《卖汤圆》等节目充分展现着活力。孩子们还在课堂上了解元宵节的传统习俗与由来，他们将自己的新年愿望画在亲手做的花灯上，放在教室里进行展览，殷切期盼着自己的愿望能够得以实现；三个年级的孩子们在教室里制作手工汤圆，他们穿上围裙，揉一揉、包一包、团一团，一个个小巧的汤圆便出现了，他们还将包好的汤圆带回家，让家人一起分享这份喜悦。
在最后的元宵歌会上，孩子们戴上了制作的小牛角，变身金牛宝宝，和大金牛一起欢度元宵，真正做一次舞台上的熠熠明星，正式开启新一年的学习生活。