当说到蒋欣，她在娱乐圈有不小的名气，在印象中出演过很多优秀影视剧，最出名的应该就是甄嬛传了，这部剧中演的华妃给人留下了深刻的印象，蒋欣也因为这个角色走红，渐渐的被众人所关注，后来又出演电视剧欢乐颂，里面出演的角色演绎得淋漓尽致，将角色刻画得特别完美，因此蒋欣的人气增高，之后所参演的任何影视剧，演技都不错，但近几年来，看到蒋欣却不再关注演技这方面，而是她的身材，最开始出道时，蒋欣长相特别清纯，皮肤也白皙，但她的脸盘子比较大，所以每当镜头出现在她面前，显得比较胖。
就算到目前，身材仍然是被人吐槽的点，导致大家都不愿意关注她的演技了，蒋欣属于大骨架的人，在不少人眼里，她的身材显得很壮硕，穿任何衣服都不显瘦，特别臃肿，不少网友对她评头论足，有时候看蒋欣长得小巧的模样，整个五官外貌比较精致，看起来感觉应该是很瘦的人，没想到看全身时却看错了，身材与长相完全不符，如果瘦下来，肯定会更好看。但这么长时间以来，一直都没有见蒋欣瘦过，甚至越来越胖，导致大家对她的评论更多。
随着时间，像是发生了很多变化，蒋欣比以前瘦了，近期一部剧播出后，看上去好像不到100斤的样子，不得不说瘦了太多，相信她应该是播出欢乐颂后，看别人对她的吐槽，忍不住步入减肥的道路中，不得不说，现在的女明星很少有像她这样的身材，又是一个易胖体质，稍微不注意就很难减下来，蒋欣这次应该是下定了决心，瘦成这样还真不认识了，照片中拥有天鹅颈，锁骨也突出，多了一丝女人味，特别迷人，从微胖体质到这样的体重，让人们感到意外，如果单单看身材的话，看不出竟然是蒋欣。
相信她也是用了控制饮食和坚持运动这两个方法吧，毕竟这两个方法能让自己健康瘦身，每天吃的食物热量也很低，只吃新鲜的水果蔬菜，在晒出的美食中并没有大鱼大肉，而是粗粮以及热量低的食物，久而久之脂肪自然变少，目前的她看起来更加年轻了，皮肤也很光滑，减肥真是让自己越来越好看。看最近蒋欣晒出的减肥餐，比较用心，但在一些人眼里，根本吃不下去，为了减肥付出了很多。
看这款减肥餐造型特别讨喜，是用黑米加糙米做出来的蒸米饭，做成兔子的造型，还有手撕鸡胸肉，水煮虾仁，水煮西兰花，这款减肥餐营养均衡，鸡胸肉以及虾仁都是高蛋白，再加上西兰花，充满维生素以及膳食纤维，黑米及糙米做成的米饭，搭配起来营养特别丰富，能饱腹的同时还有助于消化，达到瘦身的效果。如今有些人减肥只是吃一些水煮青菜，这样的减肥餐一点都不营养，而且并没有精神，吃了浑身发软，所以这样的方式渐渐被淘汰，现在更讲究轻食减肥餐，也就是轻断食。
热量低的情况下选择能饱腹的东西，保证这顿吃的又有营养又丰富，还不易长肉，保证低盐，低油，低热量就可以，不少网友减肥时也学习了蒋欣的减肥餐，甚至模仿了有一周的时间，水煮鸡胸肉再加上西兰花，糙米做成的米饭，以这样的吃法坚持一周后，竟然发现瘦了5斤，不得不说还真是很有效果，而瘦身的食材并不只是这几种，其他一些水果蔬菜，照样能达到饱腹，不同的食材换着吃，会发现自己的体重慢慢的变轻了。如果真想减肥，还是要注意几个好习惯，晚上睡觉前不能再吃东西，对肠胃是一种很大的负担，吃任何东西都有可能长肉。还有一点是23点左右必须睡觉，睡觉也有助于减肥，每天要达到8小时睡眠时间，12点左右时身体就会慢慢的排毒，如果经常熬夜，体内的毒素分泌得更慢，不利于减肥效果。
所以现在熬夜的人，减肥不成功，甚至比以前越来越胖，这也是其中的原因之一。还有最后1点是吃饭后要运动半个小时，有些人吃完饭后就坐在那里一动不动，绝对会堆积脂肪，如果运动半个小时的时间，让身体消化得更快，身上的脂肪也会越来越少。除此之外，每天也要多喝水，一天最好能喝8杯水，保持身体有充分的水分，能做到这几点会瘦得越来越快，坚持下去就不会再反弹了。
