我们都知道山药有滋补的作用，既然称作山药，就一定有它的药用价值，虽然已入秋，但是天气还是非常热，天热脾胃弱，所以就得多吃一些保护脾胃的食物，炒山药有补脾健胃的作用，山药在补脾的同时，还能补肾，山药可以起到润泽皮肤的作用，平时多吃山药对皮肤好，山药中也含有很多的膳食纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加速食物的消化吸收。
秋天吃山药对身体有诸多好处，蒸着吃、做汤喝、炒菜均可，蒸着吃，营养损失最小，最好搭配枸杞，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果，秋天吃山药可以生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，所以吃山药有美容的作用，因为在秋季皮肤极易干燥，毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发，所以，女人在秋天应该多吃山药，可以很好的保护皮肤水润，可以用山药500克煮粥，早晚常喝效果比较理想。
女人容易有手脚冰凉的情况，手机冰凉与体质虚弱有密切关系，用龙眼和山药煮汤喝有很好的补中、益气、养血的作用，特别适合手脚发凉的女性食用，益气养血暖手脚。
秋季，最需要保护的就是肠胃，随着天气的变化，有些脾胃虚弱的人，就容易出现各种不适的情况，多吃一些山药，就可以起到调理的作用，具体做法可以做成山药薏米粥，取薏米20克，山药20克，大 米100克，加适量水煮成粥食用，有滋养脾胃的作用。
秋天是进补的最好的季节，对于一些体虚之人，应趁秋凉时抓紧调补，山药补而不热，温而不燥，常吃有益无害，建议每天吃一次，长期吃效果好。
山药有生津润燥的效果，因此有滋养皮肤、毛发的功能，所以，女人常吃山药还有美容养颜之效，秋季因为气候的原因导致皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发，可以用山药500克煮粥，早晚常喝。
在秋季人容易出现呼吸道和肠道问题，吃山药可以改善慢性咳嗽，有补肺润燥止咳的作用，因为山药是天然补肺润燥之品。
山药是一种食材，但也是一种中药材，具有滋阴补肾的效果，女性适当的吃可以增强免疫力，对身体的健康有一定的好处，山药里面含有多种丰富的氨基酸、维生素，山药具有刺激小肠运动、促进肠道蠕动作用，有调节胃肠、降血糖、降血脂的作用。