古代曾是贡品,十几年才挂果,味甜如甘蔗,1斤60元市场少见

导读:南方1种水果,味甜如甘蔗,古代是“贡品”,1斤60元吃过的人很少

杨梅是夏季很常见的一种水果,尤其是在南方地区,很多农村都有在房前屋后栽种杨梅树,小时候笔者家里的房子后面也有好几棵杨梅树。当时因为可吃的水果不多,杨梅还没有熟的时候,大家就都去采摘了,而等到成熟的时候杨梅已经被吃得差不多了。也是因为总是提前采摘吃,所以印象中一提到杨梅,总是不由自主地咽口水。

古代曾是贡品,十几年才挂果,味甜如甘蔗,1斤60元市场少见

杨梅是南方地区广泛种植的一种水果,其在成熟了以后是红黑色的,就算是熟透了也依然会有点酸味。而杨梅中有一种稀有品种,它吃起来就味甜如同甘蔗,并且成熟了以后并不是红黑色的,而是米白色的。在古代的时候更是被当成朝廷贡品,如今有些地区开始种植杨梅,一斤卖60元市场很少见,吃过的人不多。

杨梅这种水果树龄较长,一般都要多年才结果。而水晶杨梅的挂果时间则更长,普遍要栽种十几年之后才会开始挂果。作为杨梅中的稀有品种,水晶杨梅又叫白沙杨梅、西山白杨梅、二都白杨梅,是白杨梅中唯一的大果型,它主要是在浙江的上虞、余姚,福建漳浦等地少量种植。

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水晶杨梅和普通的杨梅有两大区别,一个是颜色外观方面有差别。水晶杨梅是白杨梅中的珍贵品种,它成熟了以后并不是红黑色的,而是米白色的,有些还会白中带点红色,或者是淡粉色的,整体看起来是以白色为主,并且个头也要比普通的杨梅小一点。

第二个区别就是水晶杨梅的甜度很高,普通的杨梅成熟了以后也会有点酸味,而水晶杨梅则不一样,它吃起来口感是纯甜的那种,如同甘蔗一般甜,是没有一点酸味的。也是因为水晶杨梅颜色五杂质,看起来像白色的水晶,吃起来口感如同甘蔗一样甜,所以在古代的时候还被当成朝廷贡品,老百姓是无福享受的。

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近些年南方有部分地区也开始尝试推广种植水晶杨梅了,但是价格依然偏贵,市面上一般能卖到60元一斤,很多种植的农民也舍不得吃,而是拿到集市上去卖钱。之所以水晶杨梅价格如此贵,首先是种植的面积并不大。水晶杨梅是杨梅中的稀有品种,它对生长环境要求更为严格,并且一般都要十几年才会开花结果,这也让很多的农民不愿意种植。

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其次是水晶杨梅的产量不高。普通的杨梅树一棵树能产果数百斤,可是水晶杨梅的产量却很低,一棵树大约产果50斤左右。并且为了保证其品质,还需要对其进行疏花疏果,产量就会更低了。

最后,杨梅不耐存储。无论是普通的杨梅,还是水晶杨梅都有一个共同的弊端,那就是不耐存储。成熟以后就要马上采摘并且销售出去,不然就会快速腐烂。而水晶杨梅的成熟期大概在6~7月,正值梅雨季,杨梅更不耐存储了。运输、存储和包装等都格外小心,这也也就增加了其价格。

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正是由于种植的农民不多,水晶杨梅颜值出众,口感也是一大特色,所以即便是60元一斤在城市里依然还是供不应求,很多人也愿意花钱尝一尝。各位网友朋友们,你们吃过水晶杨梅吗?欢迎留言!

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