第七十五回，写贾母吃饭。
先是看见饭菜铺张，便说：
“都是些什么？上几次我就吩咐，如今可以把这些蠲了罢，你们还不听。如今比不得在先辐辏的时光了。”
果然，后面因添了探春在这儿吃饭，就短了尤氏细粮：
因见伺候添饭的人手内捧着一碗下人的米饭，尤氏吃的仍是白粳米饭，贾母问道：“你怎么昏了，盛这个饭来给你奶奶。”那人道：“老太太的饭吃完了。今日添了一位姑娘，所以短了些。”鸳鸯道：“如今都是可着头做帽子了，要一点儿富余也不能的。”王夫人忙回道：“这一二年旱涝不定，田上的米都不能按数交的。这几样细米更艰难了，所以都可着吃的多少关去，生恐一时短了，买的不顺口。”贾母笑道：“这正是'巧媳妇做不出没米的粥’来。”众人都笑起来。
贾府虽然不是严格意义上的断粮，但细粮已然是很紧张，到添个人吃饭就断粮的地步了。可见贾母是知道贾府底里的。家世艰难，贾母心里有数，该花的要花，该有的排场要有，中秋之庆，还是得快快乐乐热热闹闹过的，但是内里该俭省的，也得俭省。这就是贫富知乐的老太太。
两个儿子贾赦贾政送的菜，贾母的处理也非常玄妙：
鸳鸯又指那几样菜道：“这两样看不出是什么东西来，大老爷送来的。这一碗是鸡髓笋，是外头老爷送上来的。”一面说，一面就只将这碗笋送至桌上。贾母略尝了两点，便命：“将那两样着人送回去，就说我吃了。以后不必天天送，我想吃自然来要。”
鸳鸯真真是个聪慧之人，借说菜骂了刚想纳她为妾的贾赦，“什么东西”，呵呵呵。对贾政就不一样了，非但说出菜名来，而且很恭敬。只把贾政孝敬的鸡髓笋端给贾母。
所谓“贾母略尝了两点”，是指的贾母尝了贾政孝敬的鸡髓笋。贾赦两碗菜，鸳鸯就没端给贾母，贾母也尝不着啊。贾母也是明白人，知道鸳鸯的怨气，也赞同鸳鸯的怨气，这个不争气的大儿子，贾母真是喜欢不起来，于是贾赦孝敬的那两碗菜，原封不动的端回去了，而且说了，以后不要送了，不喜欢，想吃什么再说不过是给这个长子留的唯一一点面子了。
可见，两儿子之间，孰优孰劣，贾母也是拎得清。我想，看到原封不动退回来的不知是什么东西的菜，贾赦的心里是含羞带愧，甚至恼羞成怒的，只是不好发作出来，及至中秋佳节说笑话，说做母亲的偏心，才小小的向母亲撒了一回子气。
贾母赐菜，这就更见大真章了：
贾母接来吃了半碗，便吩咐：“将这粥送给凤哥儿吃去，”又指着“这一碗笋和这一盘风腌果子狸给颦儿宝玉两个吃去，那一碗肉给兰小子吃去。”
这赐菜，说明了这些人在贾母心里的地位。
前脚查抄大观园，王熙凤第一个被查，又带着人查，内心的寒意可想而知。她的婆婆就不敢奢求了，她的亲姑妈，一手把她娶进贾府的人，也对她是那么的无情。可是，贾府还有一个人知道怜惜凤姐，那就是贾母，凤姐病着，惟有贾母还牵挂着。王熙凤之所以骨子里是跟着贾母的，一是因为王夫人欲娶宝钗为儿媳，会动摇她荣国府当家的根本，二是因为王熙凤渐渐也知道，真疼她的，懂她的，惟老太太而已。还记得第七十一回邢夫人陪房费大娘赌钱被捆，邢夫人当众羞辱凤姐，贾母是怎么说的吗？
贾母道：“这才是凤丫头知礼处，难道为我的生日由着奴才们把一族中的主子都得罪了也不管罢。这是太太素日没好气，不敢发作，所以今儿拿着这个作法子，明是当着众人给凤儿没脸罢了。”
所以贾母这碗粥，不仅是记挂着凤姐，也是在力挺凤姐。这些儿媳妇孙媳妇，贾母最疼凤姐。这对于凤姐来说，可是暖暖的雪中送炭。
然后是宝玉和黛玉。
贾政送的笋和果子狸，两样精致小菜，送给她命里的两个小冤家。这说明贾母性情使然，本性流露，已经把两个玉儿当作小两口了。贾政的菜，也就是相当于黛玉未来老公公送的菜，又转赠给了小两口儿，贾母的心思细如发丝儿。还有一样，这样的赐菜，至少说明此时，宝玉和黛玉正在一块吃饭饭呢，呵呵呵。这是一个何其温馨的场景，使得我几乎要落泪，几乎要欢笑。
然后是重孙，她的早夭的孙子贾珠的儿子贾兰，荣国府四世同堂，贾母也忘不了这个丧父的独苗。
就是这短短的吃饭的场景，大到贾府的前景，小到儿女情长，贾母拿捏得纹丝儿不乱，有取有舍，有爱有恨，正所谓偌大个贾府，内里千丝万缕，盘根错节，贾母心里跟明镜儿似的，不差分毫。既如此，那里又会差之毫厘失之千里呢？