大家好，我是三农小妹儿。黄瓜，是咱们餐桌上非常寻常的一种瓜果类蔬菜，很多人都喜欢吃，可以做凉拌或炒或生吃。黄瓜，也称为胡瓜，盛产于夏季；我国各地普遍栽培，而且有些地方采用大棚温室栽培，黄瓜除了做各种美味佳肴外，还可以药用，茎藤应用可以消炎、祛痰、镇痉挛。黄瓜有这么多用处，咱也想栽培几棵供自己享用，怎样栽培高产品质优呢？下面三农小妹儿就来聊聊吧。
黄瓜生长的环境
黄瓜一般广泛栽培于温带和热带地区，根据品种和分布区域及其生态学可以分为：南亚黄瓜、华南黄瓜、华北黄瓜、露地黄瓜、大棚黄瓜等品种。
黄瓜适宜温暖地方栽培，不耐寒。生育期适宜温度为10~32°C，白天适宜温度25~32°C，夜间15~18°C是最适宜生长的温度；如果温度35°C对生长不良，温度低至-2~0°C就会被冻死。需要有足够的阳光才能促进光合作用。如果在栽培过程中想要提高产量，就需要足够的水分。保持生长地60~90%湿度，但幼苗期不能水分过多，土壤湿度保持在60~70%即可。到了结果期必须灌溉充足的水分，土壤湿度保持在80~90%，但空气湿度不能过大，这样容易发病造成减产。栽培黄瓜的土壤要有一定湿度但又不能出现水涝，生长过程中需要足够的肥料但又不耐肥，最好是选择有机肥，这样确保黄瓜藤的茁壮生长和产量和质量的提高。
黄瓜的培育方法
黄瓜栽培过程中可以采用种子培育和嫁接培育等两种方法。
种子培育
黄瓜培育床准备：采用营养钵培育幼苗，营养土配制比例：肥沃土壤6份，经过腐熟的鸡粪或农家肥4份，每立方米配土中加入腐熟捣细的粪干15~25公斤、过磷酸钙0.5~1公斤、草木灰5~10公斤，均匀拌好。用肥沃的田土和砂土各一半混合，每立方米的营养土加3公斤氮磷钾复合肥。
播种：（1）选好优良的黄瓜种子后进行催芽处理。选用饱满的种子，用30°C水浸泡4小时后催芽。也可以用100倍福尔马林溶液浸泡种子10~20分钟，捞出清水洗干净后用清水浸种3~4小时，然后放置于25~30°C条件下催芽，一般一天就能出芽。
（2) 催芽后的管理 催芽当有70%以上的种子“露白”时即可播种，播种后覆盖地膜。幼苗出土前苗床温度白天保持在25~30°C，夜间保持在16~20°C。幼苗出土时，及时揭去覆盖的地膜。待苗出齐后在苗床上撒上0.3厘米厚半干细土。幼苗出土后至地片真叶展开，白天苗床气温应该保持在24~28°C，夜间15~17°C，地温16~18°C。
嫁接培育
如果是采用嫁接培育，嫁接场所是需要温度、湿度。采用靠接法和插接法。嫁接前先将工具竹签。刀片和手在70%的酒精中消毒后即可进行嫁接工作。
靠接法：当黄瓜幼苗在第1片真叶开始展开，将砧木苗和接穗苗从育苗钵中仔细小心挖出，用消毒后的刀片在子叶下1厘米处，成25~30度角向上斜切一刀，深达胚轴直径1/2至2/3处，切口长约1厘米。将黄瓜与南瓜的切口对准、迅速地插在一起，并用塑料夹夹牢固。嫁接后将南瓜子叶抱着接穗黄瓜子叶。两者一上一下重叠在一起。嫁接后将嫁接苗栽入营养钵中。
插接法：黄瓜幼苗子叶展开，砧木南瓜幼苗第一片真叶至5分硬币大小时为嫁接适宜期。竹签粗0.2~0.3厘米，先端削尖。将竹签的先端紧贴砧木一子叶基部的内侧，向另一子叶的下方斜插，插的深度为0.5厘米左右，但不能穿破砧木表皮。用刀片从黄瓜子叶下约0.5厘米处入刀，在相对的两侧面切一刀，切面长0.5~0.7厘米，刀口要平滑。接穗削好后，即将竹签从砧木中拔出，并插入接穗，插入的深度以削口与砧木插孔平为度。
嫁接后管理 ;一边嫁接一边将栽入苗钵的嫁接苗整齐地排入苗床中，并用小拱棚保护，可以白天遮阳防止晒死。嫁接后苗床保持3天内不通风，温度保持在25~28°C，夜间18~20°C，保持90%以上的湿度。3天后视苗情而进行短时间的少量通风，以没有萎焉为标准，以后逐渐加大通风量。约1周后接口愈合，即可逐渐揭开拱棚膜，开始大通风。保持白天温度为20~25°C，夜间12~15°C。如果苗床温度低于12°C应该及时加盖拱棚保温，育苗期间视情况浇水苗床。
种植技术
黄瓜的栽培一般有露地栽培、大棚栽培。选择不同的栽培方法，是要根据地区不同的气候而选择。我们南方·属于温室地区，一般采用露地栽培的多。大棚和温室栽培适合于气候较寒冷的地区。下面来谈谈三种方法的栽培法吧。
露地栽培法
种植任何作物时首先都要整好种植地，栽培黄瓜也是一样。选择肥沃，不积水涝灾的地整理，做宽60X60厘米的畦，挖好深0.5~0.7公分左右的小窝，窝距离为50厘米左右，每畦栽培两行黄瓜。然后施入腐熟的有机肥入窝穴内，并准备好地膜覆盖用。
栽培定植
1，确定定植期：在确定定植后不受寒冷冻苗的情况下要提前尽早定植。南方地区一般在4月底5月初定植。温度夜间温度要高于5°C，土壤温度要高于12°C。
2，定植的距离：，大小行定植，小行距离40厘米，大行距离80厘米，株距25~30厘米定植。
3，插架：黄瓜定植后要及早插架，防止风抽苗，插架可以采用人字架或花架样，距离根部8~10厘米左右插入架枝。
4，绑蔓：绑蔓的时候采用“8”字法绑蔓，防止磨伤茎蔓和茎蔓下垂。每2~3节绑一次，绑蔓时采用下午绑蔓，因为上午绑蔓蔓藤容易折断，绑蔓的松紧应该抑制强苗扶正弱苗的快速生长，即就是生长势强的植株要适当绑得紧一点抑制其旺盛在生长势，并使生长点高矮一致。
5，整枝与掐尖头：主蔓结瓜藤应该去掉所有的侧枝，侧蔓结瓜的在结瓜后留1~2片叶后掐尖，并摘掉所有的卷须。当茎超过架头时要及时掐掉尖头，以促进下部瓜的生长。
6，定植后管理：定植后要及时浇水和中耕，浇水量多少要根据天气而定浇水的次数。滋润苗水在定植后5~7天浇水一次。施肥也要根据原则施肥，准备结瓜前要保持土壤的湿度，并及时除草，保护苗。待根瓜长10~12厘米时浇水一次；结瓜期每5~7天淋水一次。施肥的时候前期要少施，后期多施，催瓜肥在根瓜结稳后增加施肥一次，瓜在生长旺盛期在根瓜可以采收后进行有机肥施肥·一次。
大棚栽培法
整地时是种植必须的工作，采用大棚种植要提前架设好种植棚，烤地；如果是旧棚要进行消毒处理，消毒可以用磷酸三钠或次氯酸钠进行对立柱和棚膜喷洒消毒，也可以用百菌清等烟剂熏蒸。化冻后及时翻耕土地并施入足够的有机底肥，整隆成高畦地栽培并覆盖地膜。
栽培 整理好地后幼苗不受冻害的前提下尽快栽培，棚内10厘米地温不能低于12°C下，夜间温度不能低于5°C。也不要过疏种植，每亩大约栽培4000株左右，并要适度浅栽。
栽培后的管理
1，如果是早春栽培的黄瓜要注意保温防寒，一般刚栽下的幼苗不用揭开棚膜通风并要注意夜间防寒，新栽培期需要约7天左右，夜间采取有效措施提高温度以促进缓苗。要适度控温，白天温度需要在20~25°C，夜间12~16°C，并要防止徒长。旺盛结果期要适当控温保持白天25~30°C，夜间16~18°C
2，栽培后的管理，早春栽培的苗子较细，要适当淋水，并要除草；第一次采收下根瓜后进行淋水。在完成结瓜期，可以用磷酸二铵或硝酸铵交替使用给瓜苗补充足够的营养肥。
3，吊瓜和整枝，当黄瓜长到5节时及时吊秧或插架，以后每隔2~3天浇秧或绑秧1次，并及时去除所有的侧枝和卷须，瓜秧接近棚膜时要及时摘去尖或扭一下尖，并及时摘掉下部的病老叶。
采收
黄瓜一般适宜早采，单瓜重前期100--150克，中后期150--250克，尤其下瓜必须早采摘早采收主要是使上部的瓜和蔓同时生长。如果前期遇到连续阴雨天气要及时早采摘，以防株植早衰或得病。
病害虫防治
栽培黄瓜不管是露地或大棚栽培都要注意病害虫的防治，因为黄瓜是非常容易招病虫害的。一般常见的病虫害主要有
白粉病
是黄瓜常见的一种病害，主要症状是：先在叶片正面或背面长出小圆形白粉状霉斑，逐渐扩大，厚密，不久连成一片。发病后整张叶片布满白粉，后变灰白色，最后叶片呈黄褐色干枯。茎和叶柄上也产生与叶片类似病斑。密生白粉霉斑。在秋天，有时在病斑上产生黄褐色小粒点，后变黑。这种病在叶片布满白粉，发病初期霉层下部表皮仍保持绿色，徒长的株植容易感染此病。
防治措施：白粉病对硫特别敏感，所以在种植前按每亩用硫磺粉1.8公斤加锯末或其他助燃剂点燃熏蒸，密闭熏闷一昼夜，可以杀死白粉菌，隔三天再熏门一次，然后播种或栽培。在黄瓜生长期，硫磺粉可以减量一半，熏蒸时间为一夜即，相隔5~7天在熏门一次，效果比较好。田间发生中心性病株时，要及时喷20%三唑酮可湿粉剂1000倍液过75%达克宁可湿粉剂500~600倍液或10%世高2500倍液，或2%加收米400倍液。每隔5~7天喷一次，并和农药交替使用。在喷药时，要同时，要同时进行地面的喷洒，这样防治较有效的。
白粉虱
白粉虱是一种危害多种蔬菜的虫害，主要以若虫为害，集中在黄瓜叶背面吸取汁液，造成叶片褪色、变黄、萎焉，严重时株植枯死。为害时还分泌蜜露，污染叶片，引起霉菌感染，影响株植光合作用，严重时还会影响产量和品质。
防治措施
首先要避免混栽，特别是栽黄瓜的地方，不能种植有西红柿，菜豆等作物混在一起。如果是需要种植其他作物，最好是隔茬种植比较好。如果发生白粉虱病，可以用背负式机动发烟器把1%。溴氰菊酯2.5%戊菊酯油剂雾化成雾滴，悬浮在空气中杀灭成虫。或用25%噻嗪酮（扑虱灵）可湿粉剂或用2.5%。溴氰菊酯或20%氰戊菊酯（速灭杀丁）乳油2000倍液喷雾，每隔6~7喷一次，连续用药三次。。还可以用烟雾剂进行熏蒸，连续2~3次。
【来源：小心家常菜】
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