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食物的品质如果出现问题，那么它的味道不仅会变得糟糕，而且还可能会导致身体出现健康问题。所以，我们在生活还是有必要知晓一些选择好的食物的技巧。此次，V哥带来了10种食物的质量检测方式，了解这些知识，让我们在生活中更为放心的进食吧。
1、选择新鲜鸡蛋和土鸡蛋。
有一个非常简单的方法可以用来检查鸡蛋是否新鲜。你只需将一个鸡蛋放入一杯水中，然后看看接下去会发生什么。如果鸡蛋下沉并保持“横躺的姿势”，那就表明这个鸡蛋是个新鲜的好蛋；而如果它下沉后，保持的是“站立的姿势”，那就表明它大概有1-2周的时间了；再如果鸡蛋漂浮在了水面上，就表明它已经坏了，你最好丢掉它。如果鸡蛋渐渐变坏，说明蛋壳放出了太多的空气，所以它就会浮起来。
还有一种方法可以区分新鲜土鸡蛋和普通鸡蛋的区别。你只要注意蛋黄的颜色。一个土鸡蛋有一个深色饱和的蛋黄，而一个普通的蛋黄则是苍白的。
2、在你的巧克力棒上进行声音测试。
一些制造商可能会对巧克力中可可的真实含量撒谎。要检查巧克力棒中的实际可可脂含量，请将其折断并听取声音。具有高可可脂含量的巧克力棒会产生响亮的“咔哒”声，而可可脂含量低的巧克力棒会发出柔和、沉闷的声音。
3、选一个不错的鳄梨。
牛油果虽然很贵，但营养价值也很高。在观察它们的时候，你可以试着剥去鳄梨茎。如果它很可以脱落，而且下面是绿色的，就表明鳄梨就很好且成熟了。如果在茎下有褐色，那么它就过熟了，当你打开它时，你可能会看到坑周围有黑斑。如果茎不会脱落，那么就表明果实还不够熟，还不能吃。
4、扔掉裂开的西瓜。
如果你切开西瓜并看到它的表面有裂缝，那最好把它扔掉。这些裂缝可能是由一些农民用来使西瓜变大的化学物质造成的。摄入后，这些化学物质可能会导致严重的健康问题，包括中毒。
5、去掉腐烂的贻贝。
确保你要煮的贻贝都是密闭的。当你看到一个开放的贻贝时，你可以试着碰碰它。如果它会关闭自己，就意味着它是活的和可食用的；如果它已经打开，那就请扔掉它，因为这表明它已经死了。煮沸或蒸后，所有的“好”贻贝都会打开。
6、选择最好的香蕉。
有机香蕉和非有机香蕉的主要区别在于传统香蕉可以使用合成肥料、杀虫剂和除草剂种植。有机水果是在天然物质的帮助下种植的。许多人注意到标记为有机的香蕉更容易出现斑点。
选择香蕉时，要避免灰白色。这些香蕉不好吃，它们的颜色可能意味着它们是在成熟之前就被摘下来了，或者它们被存放在不适当的条件下太久。选择鲜艳的黄色香蕉。不要避免香蕉表皮上的小黑斑：这些水果是完全成熟的，它们的香气和味道是最好的。
7、选择有头虾。
如果你想买鲜虾，那就必须选择那些有头虾，因为那些没有头的虾可能是被解冻过的。虾通常会在不带头的情况下冷冻和运输，因为虾头含有大量的脂肪，当虾长时间储存时，会破坏虾的质地。好的新鲜虾的其他特征包括新鲜的海洋气味和坚定的眼睛和腿。
8、避免光亮干燥的水果。
一些制造商可能会添加防腐剂，使他们的干果看起来更吸引人，并防止失去颜色。这样的水果可能含有对你的健康有害的亚硫酸盐。为了避免这种危险，选择天然棕色或灰色的干果，而不是那些颜色鲜艳、有光泽的干果。
9、选择饱和红草莓。
关于如何选择优质草莓有几个提示。尝试购买当地的草莓，而不是购买进口的草莓，因为它们通常是在成熟之前采摘的。寻找鲜红色的草莓，避免茎干周围有白点，因为这也可能意味着浆果尚未成熟。不要害怕购买那些不完美形状和不同大小的草莓，因为相同的大小和完美的形状并不能保证良好的口感，完美形状的浆果可能是通过培育而成的方式。
10、如果蘑菇变黑了，那就可能表明坏了。
变质的蘑菇在表面会变得黏稠，颜色变深。当这个过程开始时，它可以迅速毁坏蘑菇，所以最好还是趁蘑菇还新鲜的时候煮蘑菇。
活在世上不可能事事尽如人意，遇到困难和烦心的事情，听听别人的奉劝，也有好处，俗话说，听人劝，吃饱饭;当事者迷，旁观者清。但是，化解矛盾主要靠自己。相信你自己，大千世界，总有属于你的角落。要相信自己朝着更好的方向前进着,总有一天会带着骄傲的翅膀回来。