新学期已开学
孩子们在学校到底吃得如何
玉环市传媒中心的记者跟随检查人员
帮大家一起到现场去看看
在玉环实艺幼儿园，当天的午餐是米饭、炒牛柳、炒章鱼、包菜饼、水果汤，三菜一汤、荤素搭配，还有香蕉作为饭后水果。
跟随玉环市场监督管理部门的执法人员，记者看到，幼儿园门口的晨检室内设置了一块可以实时观看厨房情况的大屏幕。
原来，今年2月份刚开园的玉环实艺幼儿园一开始就及时安装上了“阳光厨房”系统，设置了14个视频监控点位，实现全覆盖管理，让广大师生看得明白、吃得放心，也让家长更安心。
随后，记者又跟随执法人员来到了玉环市外国语学校，除了重点检查食品存放是否做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染，执法人员还提醒食堂负责人要定期查看“阳光厨房”视频，各类电子台账要及时更新、上传至智慧监管系统，每日关注系统的预警信息，及时处理。
在学校餐厅的电视屏上，记者清晰地看到主仓库、副食品仓库、洗碗间等实时情况，广大师生也可以借此屏幕，了解学校厨房食品安全情况，并参与监督。
玉环市场监管部门相关人员介绍：
“以往我们监管更侧重于实地检查，现在通过‘阳光厨房’建设和‘众食安’智慧监管平台，我们在手机上就可以进行线上巡查、远程监管、视频取证，大大提高了监管效率，也方便监管部门全面分析校园食品安全状况，精准施策、精密智治。”
今年以来，玉环已建设学校食堂“阳光厨房”184家，实现了全市学校食堂“阳光厨房”全覆盖建设目标。
与此同时，学校食堂“阳光厨房”建设被列为今年浙江省民生实事项目之一，在此基础上，玉环还加速建设学校食堂“智能阳光厨房”，不断推进“阳光厨房”的信息化、智慧化、规范化、标准化，目前已建成超过40家。
其中，“智能阳光厨房”可通过应用物联感知、图像识别、人工智能等数字化技术实现线上巡查，预设未穿工装、未戴口罩、违规抽烟等12个违规巡查模型，自动抓取违规行为，发出预警信息。并就发现的问题形成层层反馈，最终形成食品安全闭环管理。
通过“阳光厨房”
萌娃们吃得怎么样
让人看得明明白白、清清爽爽
蓝媒联盟·玉环市传媒中心记者：王静 金烨鹏