一、果园管理
（一）树盘盖草。
树盘盖草，一可以利用丰富的麦草资源，减轻田间防火压力；二可以降低果园表层土温和减少水分蒸发，节水节能；三可以增加果园土壤有机质，改善果实品质，提质增效。草源多时可全园盖草，草源较少时也可仅覆盖树盘。盖草厚度要在15厘米以上，以少量土呈网状压实，防止风吹和火灾。不要全部用土压实。
（二）抗旱防涝。
降雨较少时注意及时灌溉，补充土壤水分，促进果实发育和枝叶生长；降雨较多时，注意疏通全园各级排水沟渠，保障排水通畅，防止发生涝灾。
（三）根外施肥。
大部分果树进入果实膨大期，要注意叶面喷施磷钾肥，可间隔7～10天喷施一次总浓度为0.3%的磷酸二氢钾和氨基酸叶面肥，促进果实发育，共喷施2次。要尽量控制氮肥的施入，防止果树枝叶徒长，影响花芽的形成。
（四）夏季修剪。
及时疏除背上直立新梢和密挤、重叠、回头、竞争新梢，改善树体通风透光条件，尤其是树冠内膛要保持通透。部分有生长空间的直立旺枝、竞争枝、辅养枝，要自其基部扭伤或拿枝，促其发育成结果枝。除部分枝背光裸的背上直立新梢留短橛重截外，其余的新梢一律不得短截。扭伤或拿枝时要注意防止折断新梢。
枣和石榴继续抹除新梢，促进坐果和幼果生长。进入下旬时，适度保留少量新梢，培养成辅养枝，以平衡树势。
葡萄于7月下旬进行夏剪，对发育枝、预备枝、所留的萌蘖枝全部摘心，剪去30厘米左右。副梢留1～2片叶反复摘心，去卷须。
（五）花果管理。
对于生长势较旺的幼树或初结果树，要在月初喷施15%多效唑可湿性粉剂200～300倍液，及时控制新梢旺长，促进花芽发育。
没有来得及套袋的果实，雨季到来前要尽快套完。尽量不要套塑膜袋，要选用质量好的纸袋，不要贪图便宜，盲目选用不熟悉或假冒伪劣产品。
没有套袋的果园，在幼果期要慎用硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锌、劣质磷酸二氢钾、磷酸二氢钾胺（有些含有刺激性的碳酸氢铵），以免刺激果面，形成隐形肥害。慎用对果面有腐蚀作用的劣质渗透剂和增效剂（这类药剂多用玻璃瓶包装）。
葡萄、桃等早熟品种，采收前20天左右控制浇水量，提高品质。
（六）防控有害生物。
雨季到来前，苹果园全园喷施1:2:200波尔多液，进入雨季后再间隔20天左右喷施一次，同时选用吡唑醚菌酯、丙森锌等间隔20天左右交替喷雾，预防炭疽型叶枯病的发生和危害。其它果园也可选用吡唑醚菌酯、丙森锌、苯醚甲环唑、戊唑醇、甲基托布津、代森锰锌、氟硅唑、扑海因等杀菌剂，间隔15～20天左右交替喷施，防治褐斑病、轮纹病、炭疽病等病害。金纹细蛾选用灭幼脲、高效氯氟氰菊酯等药物防治。红蜘蛛类采用爱卡螨、三唑锡、阿维哒螨灵、阿维螺螨酯等药物防治。
梨园选用氟硅唑、甲基托布津、扑海因、代森锰锌、甲氰菊酯、吡虫啉等药物防治梨小食心虫、康氏粉蚧、黄粉蚧、轮纹病、炭疽病等。
葡萄园选用波尔多液、杜邦易保、乙磷铝锰锌等药物防治白腐病、黑痘病、炭疽病、霜霉病等病害。
桃园选用波尔多液、噁酮锰锌、代森锌、氟硅唑、螨死净、爱卡螨、吡虫啉、甲氰菊酯等防治细菌性穿孔病、红蜘蛛、桃小食心虫等。
二、果树苗圃管理
一是检查新嫁接苗木成活情况，及时抹除萌蘖，注意保护嫁接部位以下苗干上的叶片，保证苗木快速生长。
二是增施肥水，嫁接后及时灌溉水溶肥，促进苗木快速增长。
三是注意病虫害防治，及时喷施农药防治甜菜夜蛾等食叶害虫和红蜘蛛类危害，确保苗木健康生长。
三、果树大棚管理
大棚果树要在本月上旬喷施一次15%多效唑可湿性粉剂200倍液，控制旺长，促进成花。
及时疏除过密、过长新梢，改善树冠通透性，保持树高在2.5米以下，促进健壮花芽发育和形成。
搞好红蜘蛛类和食叶害虫的防治，保证叶片完好。
注意：以上意见仅供参考，敬请各位根据各自果园实际情况和管理经验确定各自方案；施肥和防治病虫害时，请严格按照国家有关农药、化肥等农资的禁用、限用规定选用相应产品。
文章作者枣庄市农业技术推广中心研究员，安广池！